Porc Rôti Pour Toujours

Name: Porc Rôti Pour Toujours
Prep time: 9 h 20 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 3 (hiver) graines de coriandre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure, quelques poignées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles de sauge fraîches hachées finement; 3 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 2 kilogramme cuisse ou épaule de porc; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel gris; 2 (hiver) grains de poivre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le porc rôti pour toujours. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,74 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 695 calories, 41g de protéines, et 54g de matières grasses par portion. Si vous avez des feuilles de sauge, des graines de coriandre, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 9 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 80%. Essayer Pour Toujours et Complètement, Meilleurs Amis Pour Toujours Brownies, et Ooops, désolé, mais rien ne dure éternellement pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le porc à température ambiante en le retirant du réfrigérateur 1 à 2 heures avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Préchauffez le four à 275 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les oignons, couvrir la poêle, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce qu'ils soient brun clair, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la sauge et assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que les oignons cessent de jeter de l'eau, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1/2 Branche De Romarin

Retirer du feu, laisser refroidir sur une assiette.

Épluchez la peau de porc, étalez une bonne quantité d'épices au fenouil et ajoutez les oignons directement sur la couche de graisse. Repliez la peau sur les oignons et attachez-la avec de la ficelle de cuisine. Assaisonnez bien avec le reste de l'épice de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Câpres Salées, Trempées, Rincées Et égouttées

20 Fines Tranches De Courgettes

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Disposer la viande sur une grille dans une casserole tapissée de papier d'aluminium, arroser d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce que la viande soit très tendre, environ 8 heures. Il est prêt lorsqu'il s'éloigne facilement s'il est cueilli avec une paire de pinces. Il est souvent plus facile de cuire la viande pendant la nuit, ou de la mettre au four le matin et de la laisser cuire toute la journée. Il n'a pas besoin d'être assisté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Mettez les graines de fenouil, les graines de coriandre et les grains de poivre dans une poêle épaisse à feu moyen. Surveillez attentivement, en jetant fréquemment pour que les graines grillent uniformément. Lorsque brun clair et parfumé, versez les graines sur une assiette pour les refroidir. Ils doivent être frais avant de moudre, sinon ils vont gommer les lames.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Chapelure, Quelques Poignées

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Versez les graines dans un mélangeur et ajoutez le sel. Mélanger pour obtenir une poudre fine, en secouant le mélangeur de temps en temps pour redistribuer les graines. Conserver dans un bocal en verre hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec ou congeler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers