Porc rôti Lentement avec Fixations de Tacos

Name: Porc rôti Lentement avec Fixations de Tacos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre de pomme ou jus de pomme non filtré; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 20 tortillas de maïs grillées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) paprika moulu; 1 tranche Garnitures: fromage râpé au citron vert, coriandre fraîche, avocat tranché, crème sure, Salsa de tomates du jardin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre fraîchement moulu; 3 kilogramme ou 2 morceaux de crosse Boston ou dépaule de porc (3 livres); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

La recette de Porc rôti Lentement avec des fixations de Tacos est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 314 calories, 30g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes. Un mélange de garnitures: citron vert, paprika moulu, tortillas de maïs et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la chaux, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 76%. Essayer Tacos de Porc à la mijoteuse Al Pastor avec toutes les fixations, Porc Rôti Lentement, et Porc Rôti Lentement pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un petit bol; frotter le mélange d'épices sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le porc, côté gras vers le haut, dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Versez le cidre et 1/2 tasse d'eau autour du porc. Couvrir avec un couvercle ou une feuille d'aluminium et rôtir à 325 pendant 5 heures ou jusqu'à tendreté à la fourchette. Découvrir et cuire encore 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que le porc se brise facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Eau

Porc

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Retirer du four et laisser reposer 10 à 15 minutes avant de déchiqueter en morceaux avec 2 fourchettes. Écrémer la graisse du liquide de cuisson et ajouter du liquide au porc avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud avec des tortillas grillées et des garnitures désirées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cidre de pomme ou jus de pomme non filtré 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 20

tortillas de maïs grillées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

paprika moulu 1tranche

Garnitures: fromage râpé au citron vert, coriandre fraîche, avocat tranché, crème sure, Salsa de tomates du jardin 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre fraîchement moulu 3kilogramme

ou 2 morceaux de crosse Boston ou d'épaule de porc (3 livres)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir du sommet de Tir à l'arc de la vallée de la Willamette. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 40 dollars.

Tir à l'Arc Sommet Vallée de la Willamette Pinot Noir

Farouchement aromatique, ce vin mélange hardiment une paire de sous-appellations uniques de la vallée de la Willamette sous un seul bouchon de liège. Sa présence se fait immédiatement sentir sous la forme d'un arôme parfumé et pénétrant de fenouil, de mûrier et d'anis séché. En bouche, le Pinot Noir est ferme et vif, avec une abondance de notes de ronce et de myrtille sauvage.Alliant l'élégance des collines de Dundee, le muscle brut des collines d'Eola-Amity et la nature aux fruits noirs du vignoble de Karité, ce vin incarne l'esprit de la vallée. Avec des tanins légèrement fermes et une luminosité sous-jacente, c'est un Pinot Noir plein, équilibré et à juste titre franc. Le remarquable millésime 2018 célèbre l'équilibre, la texture et la couleur intense, et ce vin exprime parfaitement tout ce qui précède.