Porc Rôti Chinois

Name: Porc Rôti Chinois
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) Poudre chinoise à cinq épices; 1 kilogramme longe de porc désossée; 2 (hiver) 1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée; 1 morceau de gingembre frais de 3 pouces, pelé et haché; 2 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 1 oignon haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Porc Rôti Chinois est prête en environ 6 heures et 10 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine chinoise. Pour 2,17 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 285 calories, 39g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de poudre à cinq épices, d'ail, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Nouvel An Chinois: Rôti de Porc Chinois (Siu Yuk), Porc Chinois à la mijoteuse aka Porc Char Siu, et Patatim de Porc (Cuisse de Porc Mijotée Philippine-Chinoise).

Instructions

Couper le porc en excès de graisse et assaisonner de sel et de poivre. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc et le faire dorer de tous les côtés, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Transférer le porc dans une mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Versez tout sauf 1 cuillère à soupe. graisse de poêle.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la sauce soja, la cassonade et la poudre de cinq épices. Cuire, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sauce Soja

Sucre

Verser sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit très tendre lorsqu'elle est percée avec un couteau, environ 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Retirez le porc sur une planche à découper, tentez avec du papier d'aluminium et laissez reposer 10 minutes. Trancher finement contre le grain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Porc

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

Poudre chinoise à cinq épices 1kilogramme

longe de porc désossée 2(hiver)

1 boîte Pillsbury avec croûte à tarte pré-roulée 1

morceau de gingembre frais de 3 pouces, pelé et haché 2girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 1

oignon haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc du vignoble Leo Steen Saini avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.