Porc en Croûte de Moutarde avec Salade de Farro et de Carottes

Name: Porc en Croûte de Moutarde avec Salade de Farro et de Carottes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO carottes bébés, de toute couleur, tranchées très finement dans le sens de la longueur sur une mandoline; 1 kilogramme longe de porc désossée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de carvi, hachées grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farro; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles fraîches de persil plat (emballées); 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 crevettes et veinées Sel casher, poivre fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de moutarde; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive, divisée; 1 petit oignon rouge, tranché très finement en rondelles; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde à grains entiers

Le Porc en Croûte de Moutarde avec Salade de Farro et de Carottes est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes et coûte 4,03 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 583 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de vinaigre de cidre de pomme, de graines de cumin, de miel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Côtelettes de Porc en Croûte de Moutarde et Salade d'Asperges et de Pommes de Terre, Surlonge en Croûte de Poivre avec Salade Chaude d'Épinards Farro, et Salade Farro Carotte Grenade pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le porc sur une grille à l'intérieur d'une grande plaque à pâtisserie cerclée; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porc

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Fouetter la moutarde, la poudre de moutarde et 1/4 tasse d'huile dans un petit bol pour mélanger. Frotter sur le porc et laisser reposer à température ambiante 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Moutarde

Porc

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Préchauffer le four à 425 °F. Rôtir le porc jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 25-30 minutes. Réduire le feu à 350 ° F et rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 145 °F, soit 25 à 35 minutes de plus, selon l'épaisseur du rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Pendant ce temps, cuire le farro dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, 30-35 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farro

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Fouetter le vinaigre, les graines de carvi, le miel et le reste de 1/4 tasse d'huile dans un bol moyen; réserver la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Vinaigre

Miel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer 2 cuillères à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le farro et les carottes et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les carottes ramollissent et que le farro soit réchauffé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte