Popcorn au Caramel et Cacahuètes

Name: Popcorn au Caramel et Cacahuètes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 (hiver) sirop de maïs léger; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides rôties à sec salées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs soufflé non coupés; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) beurre non salé, coupé en morceaux; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le maïs soufflé au caramel et les arachides pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 7 personnes et coûte 34 cents par portion. Une portion contient 366 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Il fonctionne mieux comme un hor d'œuvre, et se fait dans environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du beurre, des arachides rôties à sec, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 19%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Pop-Corn au Caramel et Cacahuètes Maison, Popcorn au Caramel au Champagne et au Bacon Popcorn au Parmesan à la Truffe, et Maïs Caramel Aux Arachides Salées pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Papier Ciré

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le maïs soufflé, couvrir et cuire, en secouant la casserole, jusqu'à ce que tout le maïs soit éclaté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Maïs

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Transférer dans un grand bol, ajouter les arachides et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une autre grande casserole, mélanger 1/4 tasse d'eau, le sucre et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen et cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur ambrée claire, 4 à 6 minutes de plus. Si certaines parties du sirop deviennent plus foncées que d'autres, inclinez doucement le pot pour égaliser la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Sucre

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer la casserole du feu et incorporer le beurre, la vanille et le sel. Incorporer le caramel au maïs soufflé et aux arachides pour enrober complètement. Gratter le mélange sur la plaque à pâtisserie préparée et laisser refroidir, environ 15 minutes, avant de le briser en morceaux et de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Arachide

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Vanille

Beurre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Papier Ciré

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

sirop de maïs léger 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides rôties à sec salées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs soufflé non coupés 11 livre de courgettes,

(gros tube)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

beurre non salé, coupé en morceaux 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le rosé mousseux et le vin mousseux sont mes meilleurs choix pour le Pop-Corn. Si vous servez une sélection d'apéritifs, vous ne pouvez pas vous tromper avec ceux-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pouvez essayer est le rosé mousseux Santa Margherita (demi-bouteille). Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.