Pommes de Terre Tex-Mex Garnies de Bœuf
Les pommes de terre au bœuf Tex-Mex pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion contient 502 calories, 40g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,83 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre au four, du bœuf haché, un mélange de fromage mexicain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 79 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et respectueux du fodmap régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 92 cuillerées%. Essayer Hamburgers Tex-Mex, Salade de Pâtes Crémeuses Tex-Mex, et Salade de Poulet Haché Tex-Mex pour des recettes similaires.
Instructions
Percez les pommes de terre plusieurs fois à la fourchette; placez-les sur une serviette en papier micro-ondes au four à micro-ondes. Micro-ondes à haute température de 11 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en retournant les pommes de terre et en les réorganisant à mi-cuisson.
Laisser reposer 3 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle de 10 po, cuire le bœuf haché à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit; égoutter. Incorporer les piments chipotle, la sauce tomate, les piments verts, l'eau et 1 tasse de fromage. Cuire à découvert de 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur; placer sur des assiettes. Écraser légèrement les pommes de terre à la fourchette. Verser le mélange de bœuf sur les pommes de terre; saupoudrer du reste de 1/2 tasse de fromage.