Poivrons Farcis au Quinoa

Name: Poivrons Farcis au Quinoa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 poivrons, têtes coupées et épépinées; 1 Petite aubergines coupées en dés; 2 girofle ail haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 Petite oignon coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, rincé et égoutté; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella râpé, ou plus au goût; 1 tomate coupée en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 courgettes coupées en dés

Poivrons farcis au Quinoa est un sans gluten et végétarien recette avec 6 portions. Pour 1,83 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 286 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses. Il vous est apporté par Tousrecettes. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 383 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'oignon, de l'aubergine, du fromage mozzarella et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 98%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Poivrons Farcis au Quinoa, Poivrons Farcis au Quinoa, et Poivrons farcis au Quinoa.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un plat allant au four profond de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plat De Cuisson

Four

Mélanger le quinoa et l'eau dans une casserole; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement translucides, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les courgettes, les aubergines et les tomates; cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres, de 3 à 5 minutes. Incorporer la sauce tomate au mélange de légumes; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes aient ramolli, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate