Poitrine De Bœuf Braisée Au Vin Rouge Avec Sauce au Raifort (Sara Moulton

Name: Poitrine De Bœuf Braisée Au Vin Rouge Avec Sauce au Raifort (Sara Moulton
Prep time: 7 h 15 min
Cook time: 7 h 15 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Juif
Ingredients: 2 kilogramme poitrine de bœuf (de préférence la 2ème coupe également appelée coupe en pointe); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet (de préférence fait maison); 2 feuilles de laurier séchées (de préférence turques); 1 1 livre de courgettes, thym séché; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche, coupée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raifort frais finement râpé (ou égoutté préparé); 1 tête ail, gros, séparé en gousses mais non pelé; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 grand oignons émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Poitrine de bœuf Braisée au Vin Rouge Avec Sauce au raifort (Sara Moulton pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 4,49 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 10 portions avec 688 calories, 52g de protéines, et 38g de matières grasses chacun. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la ciboulette, du jus de citron, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin rouge sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Pinot Noir en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hanoukka. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine juive. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poitrine de Bœuf Braisée au Vin Rouge avec Sauce au Raifort et Disques Volants de Tante Rifka, Poitrine De Bœuf Braisée Au Vin Rouge, et Poitrine De Bœuf Braisée Au Vin Rouge pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

poitrine de bœuf (de préférence la 2ème coupe également appelée coupe en pointe)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet (de préférence fait maison)2

feuilles de laurier séchées (de préférence turques)11 livre de courgettes,

thym séché 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche, coupée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raifort frais finement râpé (ou égoutté préparé)1tête

ail, gros, séparé en gousses mais non pelé 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2grand

oignons émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel sont d'excellents choix pour la poitrine de bœuf. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Le Redbank Long Paddock Shiraz-Cabernet avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.