Poitrine de Bœuf Braisée Au Barbecue

Name: Poitrine de Bœuf Braisée Au Barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Juif
Ingredients: 1 poitrine de bœuf, bouchon en excès de graisse paré, environ 2-3 livres; 2 cannettes bouillon de bœuf; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 bouteille bière brune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 4 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 1 grand oignon, coupé en petits dés; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement concassé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

La poitrine de bœuf braisée au barbecue pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,5 $ par portion. Une portion contient 557 calories, 64g de protéines, et 23g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et récupérez de la moutarde de Dijon, du bouillon de bœuf, de la bière et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Fête des Pères sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sandwichs à la Poitrine Braisée au Barbecue, Poitrine de Bœuf Barbecue, et Poitrine de Bœuf Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter tous les ingrédients sauf la poitrine dans une marmite et mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la poitrine et plonger dans le liquide de braisage. Couvrir et cuire à 225 degrés jusqu'à ce que la fourchette soit tendre, 4-6 heures.

Retirer la poitrine du liquide et laisser reposer. Filtrer les solides du liquide de braisage et, si désiré, laisser l'excès de graisse flotter vers le haut et écumer. Trancher ou déchiqueter la poitrine. Le liquide de braisage peut être utilisé comme jus ou épaissi avec de la fécule de maïs pour faire une sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sauce

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

poitrine de bœuf, bouchon en excès de graisse paré, environ 2-3 livres 2cannettes

bouillon de bœuf 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1bouteille

bière brune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 4girofle

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 1grand

oignon, coupé en petits dés 2(peut être ou écrémé)

origan séché 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement concassé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La poitrine de bœuf fonctionne très bien avec le Shiraz, le Tempranillo et le Zinfandel. Tous ces vins rouges peuvent supporter la saveur charnue et fumée de la poitrine. Si vous parlez de poitrine juive traditionnelle, vous voudrez chercher un vin rouge casher. Vous pouvez essayer la syrah Kongsgaard Hudson Vineyard. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 180 dollars par bouteille.