Poisson et Frites

Poisson et Frites
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Fish and Chips. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 475 calories, 41g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,44 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de la farine, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre de malt, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Pavlova aux baies et à la crème en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poisson Battu à la bière (Pour Fish N'chips), Poisson Battu À La Bière (fish And Chips), et Poisson et Frites pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol à mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Battre les jaunes d'œufs avec une petite quantité d'eau dans un petit bol (un pichet à mesurer en verre de 2 tasses fonctionne très bien pour cela).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poudre à PâtePoudre à Pâte
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
2
Fouetter le mélange d'œufs un peu à la fois dans la farine et ajouter de l'eau supplémentaire, si nécessaire, pour obtenir une consistance lisse pour la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Chauffer l'huile de canola dans une friteuse à 375 degrés F ou selon les instructions du fabricant pour les pommes de terre et le poisson ou les aliments similaires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CanolaHuile De Canola
PommePomme
PoissonPoisson
4
Faire frire les pommes de terre dans une friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées et égoutter sur du papier absorbant. Assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
5
Trempez le tilapia dans la pâte, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et transférez-le sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TilapiaTilapia
PlongerPlonger
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
6
Servir avec du vinaigre de malt ou des condiments de votre choix.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre De MaltVinaigre De Malt

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions6
Score de santé50
Magazine