Poisson-Chat Frit du Sud

Name: Poisson-Chat Frit du Sud
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en lanières; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson-chat, coupés en lanières; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs fine; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre, au goût; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement aux fruits de mer, comme le vieux; 1 1 livre de courgettes, assaisonnement aux fruits de mer, comme le vieux; 1 pinte huile végétale pour la friture; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale pour la friture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de poisson-chat frit du Sud pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 30 minutes. Une portion de ce plat contient environ 106g de protéines, 77g de matières grasses, et un total de 2025 calories. Cette recette pescatarienne sert 2 et coûte 9,47 per par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 31 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Si vous avez de l'eau, de la semoule de maïs, de la semoule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le babeurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Babeurre en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 98%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poisson-Chat Frit du Sud, Poisson-Chat Frit du Sud, et Poisson-Chat Frit du Sud.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le babeurre, l'eau, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Poivrer

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange dans une casserole plate suffisamment grande pour contenir les filets.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étaler le poisson en une couche sur le fond de la casserole, en le retournant pour enrober chaque côté, et réserver pour faire mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un sac en plastique refermable de 2 gallons, mélanger la semoule de maïs, la farine et l'assaisonnement aux fruits de mer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Semoule

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le poisson au mélange, quelques filets à la fois, et dégringoler doucement pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Chauffer l'huile dans une friteuse à 365 degrés F (185 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Friteuse

Faire frire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Évitez le surpeuplement afin que les filets aient de la place pour bien dorer. Le poisson doit être légèrement croustillant à l'extérieur et humide et squameux à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en lanières 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson-chat, coupés en lanières 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs fine 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre, au goût 11 livre de courgettes,

assaisonnement aux fruits de mer, comme le vieux 11 livre de courgettes,

assaisonnement aux fruits de mer, comme le vieux 1pinte

huile végétale pour la friture 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile végétale pour la friture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.