Poisson Battu à la Bière avec Mayonnaise au Paprika Fumé

Name: Poisson Battu à la Bière avec Mayonnaise au Paprika Fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible câpres en bouteille égouttées, hachées grossièrement; 71 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de lieu jaune, de morue du Pacifique ou de poisson-chat (de 3/4 à 1 pouce dépaisseur); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bière (pas sombre); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 4 crevettes et veinées Garniture: quartiers de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 Morceaux de caramel Heath Bar paprika fumé espagnol chaud; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oignon jaune moyen, haché huile végétale pour la friture

Le poisson Battu à la bière avec de la Mayonnaise au Paprika Fumé est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 593 calories, 6g de protéines, et 55g de matières grasses. Pour 2,45 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mayonnaise, du sel, du paprika et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires sont Sardines à la Bière et Mayonnaise au Wasabi, Calamars à la Bière et Mayonnaise à l'Ail et au Citron, et Chips de Courge à la Bière et Mayonnaise au Citron.

Instructions

Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole épaisse de 5 à 6 pintes de large à feu vif jusqu'à ce qu'elle enregistre 380 ° F sur le thermomètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Pendant que l'huile chauffe, fouetter ensemble la farine et le sel dans un bol peu profond, puis incorporer la bière au fouet (la pâte sera épaisse). Enduisez chaque morceau de poisson de pâte et transférez-le dans de l'huile chaude avec une pince (retirez le thermomètre). Cuire à feu vif, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et juste cuit, 5 à 6 minutes au total, puis transférer le poisson sur du papier absorbant pour l'égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Bière

Poisson

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Thermomètre De Cuisine

Pince

Fouetter

Bol

Pendant que le poisson fait frire, fouetter les câpres et le paprika dans la mayonnaise dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Onces Liquides D'eau Fraîche

Câpre

Frites

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Servir avec du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

câpres en bouteille égouttées, hachées grossièrement 71paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet de lieu jaune, de morue du Pacifique ou de poisson-chat (de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur)1771 lb de Mafaldi frais si possible

bière (pas sombre)1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 4crevettes et veinées

Garniture: quartiers de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1Morceaux de caramel Heath Bar

paprika fumé espagnol chaud 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Oignon jaune moyen, haché

huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Thrive Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.