Poires Pochées avec Vinaigrette au Vin

Name: Poires Pochées avec Vinaigrette au Vin
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 litre de lait entier, à température ambiante Poires Bosc, pelées, tiges intactes; 1 Petite Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 1 citron, zesté; 1 orange, zeste; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 2 gousses entières danis étoilé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 1 gousse de vanille, coupée en deux dans le sens de la longueur; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de noix; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Poires Pochées avec Vinaigrette au Vin nécessite environ 1 heure et 55 minutes du début à la fin. Une portion contient 357 calories, 1g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,01 $par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la gousse de vanille, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Allrecipes a 4 fans. Avec une cuillère score de 31%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Poires Pochées au Vin Rouge, Poires Pochées au Vin Rouge, et Poires Pochées Au Vin.

Instructions

Coupez à plat le fond des poires et placez-les debout au fond d'une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poires Au Sirop

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Versez le vin et l'eau dans la casserole et tournez la flamme à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Saupoudrer de sucre et ajouter la gousse de vanille, l'anis étoilé, le bâton de cannelle et les écorces de citron et d'orange. Porter à ébullition; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter de 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Chili Scotch Bonnet, Haché

3 Bâtonnets De Bretzel

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Jus De Citron, Facultatif

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir complètement. Réserver 1/4 tasse de liquide de braconnage.

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Gras De Dos De Porc

Transférer les poires dans un bol, couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poires Au Sirop

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer 2 poires pochées dans un mixeur ou un robot culinaire et réduire en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poires Au Sirop

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Retirer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Incorporer l'huile de noix, le vinaigre de vin rouge et le liquide de braconnage réservé. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Couvrir et réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande