Piroshki (Une Pâte Salée Et Fourrée)

Name: Piroshki (Une Pâte Salée Et Fourrée)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix chacune); 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix chacune); 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix chacune); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage graviera râpé (vous pouvez sous gouda ou cheddar); 113 piment habenero fromage à la crème, ramolli (ou 1 pomme de terre moyenne, cuite et écrasée); 1 (10 à 12 pouces) Fraise Fruit au pied; 1 jaune doeuf (pour le lavage des œufs pour la pâtisserie); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham aneth frais haché (ou 1 1/2 c. à thé daneth séché); 2 échalotes ou 2 oignons verts émincés; 340 piment habenero (recommandé : Catalina); 2 œufs durs, émincés; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau glacée; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 454 piment habenero champignons émincés; 1 pincée noix de muscade râpée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 1 ( aubergines) oignon émincé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 454 piment habenero pommes de terre pelées et coupées en tranches, cuites; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 8 un peu de courgettes hachées Steaks de contre-filet de New York, avec os, si désiré; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé, réfrigéré; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham barres de chocolat au lait sans noix

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Piroshki (Une pâte salée et fourrée). Une portion contient 655 calories, 20g de protéines, et 48g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,58 $ par portion. Cette recette de Food.com a 6 ventilateurs. Un mélange de sel et de poivre, d'œufs durs, de fromage à la crème et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la pomme de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Patates Douces en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pâte Fourrée au Crabe, Bourek (Pâte Fourrée à la Viande), et Coquilles de Pâte Fourrées À la Crème de Cacahuètes.

Instructions

Couper le beurre en morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Mélanger la farine, le beurre et le sel à l'aide d'un couteau ou d'un mélangeur à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Couteau

Saupoudrer de 4 cuillères à soupe d'eau glacée.Former en boule comme vous le feriez pour la pâte à tarte.Peut-être besoin d'ajouter les 2 cuillères à soupe d'eau restantes.Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte à Tarte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Déposer la pâte à pâtisserie sur une planche farinée; étaler en rectangle.Replier en tiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Rouler

Déroulez à nouveau en rectangle.Continuez à rouler et à plier cinq fois.Remballer dans du plastique; remettre au réfrigérateur pendant 1 heure.Préchauffer le four à 204°. Graisser la plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Étaler la pâte jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper la pâte à l'aide d'un couteau rond de 3 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez environ 1 cuillère à soupe de garniture sur chaque cercle de pâte.Pliez la pâte sur des demi-lunes; pressez les bords ensemble à l'aide d'eau glacée pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Déposer les tartes sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter ensemble le jaune d'oeuf et 2 tblsps d'eau; badigeonner les tartes de lavage aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire au four environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Pour la garniture à la viande: faire sauter l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter le bœuf haché et saisir jusqu'à ce qu'une sauce légère se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Sauce

Laisser refroidir.

Incorporer l'œuf, l'aneth, le sel et le poivre.Pour la garniture aux pommes de terre: Faites revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.Faites bouillir les pommes de terre dans leurs vestes, puis épluchez-les et écrasez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Beurre

Oignon

Aneth

Oeuf

Laisser refroidir légèrement.Assaisonner avec beaucoup de sel et de poivre et incorporer les oignons et l'œuf.Pour la garniture aux champignons: Dans une poêle ou une poêle, faire revenir les champignons, l'oignon et les échalotes dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

échalote

Beurre

Oignon

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et la muscade.Continuer à cuire en remuant jusqu'à ce que presque toute l'humidité soit évaporée.Refroidir légèrement le mélange et incorporer le fromage à la crème ou la purée de pommes de terre.J'aime saupoudrer des graines de pavot sur les pâtisseries lavées aux œufs remplies de la garniture aux champignons.Note: ces pâtisseries sont également très bonnes avec de la pâte phyllo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo