Parcelles de poissons méditerranéens

Parcelles de poissons méditerranéens
Les parcelles de poisson méditerranéennes nécessitent environ 50 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers, respectueuse du fodmap et entière a 150 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 1,56 $ par portion. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre plutôt bon marché. Un mélange de pommes de terre neuves, de purée de tomates, de poisson de 6 oz g et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Quelques personnes ont fait cette recette, et 55 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 68%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Colis de Poisson Au Piment Doux, Colis de poisson au curry et à la noix de coco, et Colis de poisson sauce romesco et légumes.

Instructions

1
Préchauffer le four à ventilateur 170C / conventionnel 190C / gaz
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée pendant environ 12 minutes ou jusqu'à tendreté, puis bien égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
EauEau
3
Prenez 2 grandes feuilles de papier d'aluminium, d'environ 30 cm de carré, et badigeonnez la zone médiane de chaque feuille avec de l'huile d'olive. Mettez un filet de poisson sur le dessus et étalez-le avec la pâte de tomate.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte De TomatePâte De Tomate
Filets De PoissonFilets De Poisson
Huile D'oliveHuile D'olive
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
4
Saupoudrer du zeste et du jus de citron, ajouter les pommes de terre cuites, les olives et les câpres et assaisonner de poivre moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
Zeste De CitronZeste De Citron
PommePomme
CâpreCâpre
OliveOlive
JusJus
5
Déposer un brin de romarin ou de thym sur le dessus, puis envelopper et fixer fermement chaque colis pour enfermer complètement les ingrédients. Vous pouvez les préparer jusqu'à une demi-journée à l'avance et les conserver au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RomarinRomarin
ThymThym
EnvelopperEnvelopper
6
Mettez les colis de poisson sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille lorsqu'il est testé à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
7
Servir immédiatement, avec des haricots verts cuits à la vapeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Haricots VertsHaricots Verts

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi50 m.
Portions2
Score de santé13
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