Panna Cotta au Yaourt

Name: Panna Cotta au Yaourt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar gélatine non aromatisée (1 1/4 oz. enveloppe); 3 bande peau dorange (partie orange seulement; chacune environ 1/2 po. large et de 2 à 3 po. long); 394 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature (voir notes); 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos de lhuile de salade; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, ou 1 cuillère à café dextrait de vanille; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

La Panna Cotta au yaourt pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 289 calories, 4g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème à fouetter, de la peau d'orange, du yogourt et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Panna Cotta au Yaourt, Panna Cotta Au Yaourt à la Vanille, et Panna Cotta au Yaourt Grec pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, saupoudrer de gélatine sur 1/4 tasse de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer, sans remuer, jusqu'à ce que la gélatine soit molle, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Pendant ce temps, verser les 1 3/4 tasses de crème restantes dans une casserole de 1 à 2 pintes à feu moyen. Gratter les graines de la gousse de vanille dans la crème, puis ajouter la fève (si vous utilisez de l'extrait de vanille, ajouter après le yogourt, ci-dessous), le sucre et le zeste d'orange; remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange mijote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Gousse De Vanille

Zeste D'orange

Yogourt

Crème

Graine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Ajouter le mélange de gélatine et remuer jusqu'à dissolution complète de la gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Verser dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirer la gousse de vanille et le zeste d'orange et laisser refroidir 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Zeste D'orange

Ajouter le yogourt (et l'extrait de vanille, si utilisé) et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Yogourt

Badigeonner légèrement d'huile un moule en tube de 4 tasses (ou huit moules de 1/2 tasse); verser le mélange de crème dans le moule. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit durci, 8 heures ou jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Huile De Cuisson

Juste avant de servir, démouler: Passer doucement un couteau entre la panna cotta et les côtés du moule pour desserrer. Retournez une plaque sur le moule et, en maintenant la plaque et le moule ensemble, retournez-la; retirez le moule. Si la panna cotta ne glisse pas facilement, immergez le moule juste en dessous du rebord dans de l'eau tiède pendant environ 2 secondes; soulevez, séchez le fond du moule et répétez l'opération pour l'inverser sur la plaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Equipement

Bol

Poêle

Couteau

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

gélatine non aromatisée (1 1/4 oz. enveloppe)3bande

peau d'orange (partie orange seulement; chacune environ 1/2 po. large et de 2 à 3 po. long)3941 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature (voir notes)1Morceaux de caramel Heath Bar

À propos de l'huile de salade 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 1

gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur, ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Castellani Chianti Annata. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.