Pan de Muertos (Pain mexicain des Morts)

Name: Pan de Muertos (Pain mexicain des Morts)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar levure sèche active; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines danis; 2 oeufs battus; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ¼ tasse pleine de farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste dorange; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (110 degrés F / 45 degrés C); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre blanc

Le Pan de Muertos (Pain mexicain des Morts) pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de pain. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 409 calories. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1234 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez des œufs, du sucre, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Essayer Pan de Muerto (Jour mexicain du Pain Mort), Recette de Pain pour le Jour des Morts, et Une Casserole de Quinoa Mexicain pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le lait et le beurre ensemble dans une casserole moyenne, jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et ajouter de l'eau tiède. Le mélange doit être d'environ 110 degrés F (43 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine, la levure, le sel, les graines d'anis et 1/4 tasse de sucre. Incorporer le mélange de lait chaud puis ajouter les œufs et le zeste d'orange et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Incorporer 1/2 tasse de farine et continuer à ajouter plus de farine jusqu'à ce que la pâte soit molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Anis

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Levure

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer la pâte dans un couvercle de bol légèrement graissé avec une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de taille. Cela prendra environ 1 à 2 heures. Poinçonnez la pâte et formez-la en un grand pain rond avec un bouton rond sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie, recouvrir légèrement d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de taille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 35 à 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four laisser refroidir légèrement puis badigeonner de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire le glaçage: Dans une petite casserole, mélanger 1/4 tasse de sucre, le jus d'orange et le zeste d'orange. Porter à ébullition à feu moyen et faire bouillir pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Zeste D'orange

Vitrage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Badigeonner le pain encore chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Saupoudrer le pain glacé de sucre blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Pain

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

levure sèche active 2Morceaux de caramel Heath Bar

graines d'anis 2

oeufs battus 7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

¼ tasse pleine de farine 591 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 591 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 11 cuillère à soupe d'origan séché

zeste d'orange 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (110 degrés F / 45 degrés C)591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sucre blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir WindRacer Russian River avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.