Pain Italien Cuit sur une pierre à Pizza

Name: Pain Italien Cuit sur une pierre à Pizza
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 48
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure sèche active; 2 (hiver) Basilic frais émincé facultatif; 1 (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun clair; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine écrue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (110 degrés f / 45 degrés c)

Le pain italien Cuit sur une pierre à pizza pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 4 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 36 calories. Cette recette sert 48 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez de la cassonade, de la semoule de maïs, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 15%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Machine à pain Pain Italien (Cuit au Four), Pizza au Pain à la Saucisse Italienne, et Pizza au Pain Italien à la Saucisse.

Instructions

Placer la farine, la cassonade, l'eau tiède, le sel, l'huile d'olive et la levure dans la casserole de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez cycle de pâte; appuyez sur Démarrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Huile D'olive

Pain

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pain

Poêle

Placer la pierre à pizza au four et préchauffer à 375 degrés F (190 degrés C). Le four doit être préchauffé au moins 30 minutes avant la cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Pierre à Pizza

Four

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Former la pâte en deux pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Déposer les pains côté couture vers le bas sur une planche à découper généreusement saupoudrée de semoule de maïs. Couvrir les pains avec un chiffon humide et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Dans un petit bol, battre ensemble l'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner les pains levés du mélange d'œufs. Faites une seule coupe longue et rapide au centre des pains avec un couteau bien aiguisé. Secouez doucement la planche à découper pour vous assurer que les pains ne collent pas. S'ils collent, utilisez une spatule ou un couteau à pâtisserie pour les desserrer. Faites glisser les pains sur la pierre à pizza d'un mouvement rapide mais prudent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pierre à Pizza

Spatule

Couteau

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les pains sonnent creux lorsqu'ils sont tapotés sur le fond.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

7Noix de toute sorte (hachées)

paquet levure sèche active 2(hiver)

Basilic frais émincé facultatif 1

(Keebler)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun clair 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine écrue 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 3156 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude (110 degrés f / 45 degrés c)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.