Pain Farci Salé

Name: Pain Farci Salé
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) levure sèche active; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) herbe à laneth séchée (facultatif); 2 (hiver) sarriette séchée; 2 oeufs battus; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage, ou plus si nécessaire; 1 1 livre de courgettes, muscade moulue (facultatif); 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) sauge séchée moulue; 2 (hiver) cous de poulet; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100 à 110 degrés F / 40 à 45 degrés C); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Le pain de farce Salé est un sans produits laitiers plat d'accompagnement. Cette recette donne 12 portions avec 287 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 42 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Allrecipes. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez de la levure active, de l'assaisonnement pour volaille, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un cuillère solide score de 60%. Essayer Farce de Pain Salé aux Herbes et Saucisses, Farce Savoureuse Aux Fruits, et Farce de Légumes Savoureuse pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la levure, l'eau tiède, le sucre, le sel, les œufs et l'huile végétale dans un grand bol. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, l'assaisonnement pour volaille, la sarriette, la sauge, l'aneth, le poivre noir et la muscade jusqu'à homogénéité. Incorporer le mélange de farine aux ingrédients humides, environ 1 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit lisse; ajouter jusqu'à 1 tasse de farine de plus si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cous De Poulet

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Aneth

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/2 Branche De Romarin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retourner la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique, lisse et élastique, environ 8 minutes. Former la pâte en boule et la placer dans un bol huilé. Retournez la boule de pâte dans le bol pour huiler légèrement la pâte, puis couvrez le bol avec un chiffon et laissez lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Graisser 2 moules à pain de 9 x 5 pouces. Percez la pâte, pétrissez plusieurs fois pour éliminer les poches d'air, puis coupez la pâte en deux. Façonnez chaque moitié en bûche, en pinçant les coutures fermées, puis placez-la dans les moules à pain préparés, côtés des coutures vers le bas. Couvrir légèrement les casseroles avec un linge et laisser lever jusqu'à ce qu'elles soient doublées, de 45 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Punch