Pain de Viande et Sauce à la Dinde

Pain de Viande et Sauce à la Dinde
Pain de viande et sauce à la dinde pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de sauce. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 435 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,48 per par portion. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Si vous avez du beurre, du poivron, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pain de Viande et Sauce à la Dinde, Pain De Viande De Jack Avec Sauce, et Pain de Viande avec Sauce aux Champignons.

Instructions

1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.
Matériel que vous utiliserez
Moule à PainMoule à Pain
FourFour
2
Faire fondre le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Faire revenir les oignons blancs, les oignons verts, les carottes, le céleri, les poivrons verts et rouges et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron RougePoivron Rouge
Oignons VertsOignons Verts
Oignon BlancOignon Blanc
CarotteCarotte
CéleriCéleri
AilAil
4
Retirer du feu.
5
Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre noir, le poivre de Cayenne, la muscade et le cumin. Incorporer les œufs, le ketchup et la moitié et la moitié. Incorporer le mélange de légumes de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
Poivre NoirPoivre Noir
LégumeLégume
Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché FinementPaquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement
MuscadeMuscade
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
OeufOeuf
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BolBol
6
Ajouter la dinde moulue, la saucisse de poulet et la chapelure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saucisse De PouletSaucisse De Poulet
Dinde MoulueDinde Moulue
ChapelureChapelure
7
Bien mélanger avec les mains, puis former un pain.
8
Placer dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
Matériel que vous utiliserez
Moule à PainMoule à Pain
9
Cuire au four préchauffé pendant 50 à 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et bien doré.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
10
Laisser reposer 10 minutes, puis servir avec la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SauceSauce
11
Pour faire la sauce: Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle épaisse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
SauceSauce
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Faire revenir les échalotes avec les poivrons rouges et jaunes jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Assaisonner de thym, de laurier et de poivre noir. Incorporer la moitié et la moitié, l'ail, le bouillon de bœuf et le bouillon de poulet. Augmenter la chaleur à haute température et faire bouillir à découvert jusqu'à ce que le liquide soit réduit de 1/4, environ 10 minutes. Incorporer les tomates et le ketchup. Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes. Incorporer le reste de la cuillère à soupe de beurre et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Filtrer la sauce en jetant la feuille de laurier et le thym avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Poivre JaunePoivre Jaune
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Poivre NoirPoivre Noir
Bouillon De BœufBouillon De Bœuf
LaurierLaurier
échaloteéchalote
TomateTomate
Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché FinementPaquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement
BeurreBeurre
AilAil
SauceSauce
ThymThym

Ingrédients

1avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)2371 lb de Mafaldi frais si possiblebouillon de bœufbouillon de bœuf1771 lb de Mafaldi frais si possiblechapelure fraîchechapelure fraîche22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementbeurre, divisébeurre, divisé1181 lb de Mafaldi frais si possiblecarottes hachéescarottes hachées1Morceaux de caramel Heath Bar1 jalapeno frais entier1 jalapeno frais entier1181 lb de Mafaldi frais si possiblecéleri émincécéleri émincé227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOsaucisse de pouletsaucisse de poulet2371 lb de Mafaldi frais si possible(foie et cou retirés)(foie et cou retirés)3croûte à tarte aux miettes (Keebler)croûte à tarte aux miettes (Keebler)1branchethym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, diviséthym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementvinaigrette citron-poivrevinaigrette citron-poivre591 lb de Mafaldi frais si possiblepoivron vert émincépoivron vert émincé1771 lb de Mafaldi frais si possibleoignons verts émincésoignons verts émincés1Morceaux de caramel Heath Barcumin moulucumin moulu1Morceaux de caramel Heath Barnoix de muscade mouluenoix de muscade moulue1Oreos doublement farcis2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOdinde mouluedinde moulue1181 lb de Mafaldi frais si possiblecrème moitié-moitiécrème moitié-moitié1181 lb de Mafaldi frais si possiblepaquet de jambon de charcuterie tranché finementpaquet de jambon de charcuterie tranché finement591 lb de Mafaldi frais si possiblepoivron rouge émincépoivron rouge émincé2tomates roms - pelées, épépinées et hachéestomates roms - pelées, épépinées et hachées1Oreos doublement farcis5 bonbons gaufrettes Necco, divisés5 bonbons gaufrettes Necco, divisés6crevettes et veinéessel et poivre noir fraîchement moulu au goûtsel et poivre noir fraîchement moulu au goût4échalotes hachéeséchalotes hachées1581 lb de Mafaldi frais si possibleoignon blanc émincéoignon blanc émincé1181 lb de Mafaldi frais si possiblepoivron jaune émincépoivron jaune émincé
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 40 m.
Portions6
Score de santé23
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