Pain de Pâques Grec

Name: Pain de Pâques Grec
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché farine à pain, divisée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 bâton cannelle (3 pouces); 5 Morceaux de caramel Heath Bar paquets de levure sèche (environ chacun); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge biscuits au gingembre, divisés; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Tiret pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 Tiret jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (100° à 110°); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 Oreos doublement farcis piment de la jamaïque entier

La recette du pain de Pâques grec pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 45 minutes. Une portion contient 164 calories, 6g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 20 et coûte 27 cents par portion. Un mélange d'eau, de beurre, de bâton de cannelle et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Pâques. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pain de Pâques Grec, Pain de Pâques grec (Lambropsomo), et Pain de Pâques Grec [Tsoureki] pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le piment de la jamaïque et la cannelle dans un moulin à épices ou à café et traiter jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Café

Mélanger l'eau, un trait de sel, un trait de sucre et la levure dans un grand bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Laisser reposer 5 minutes. Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Ajouter 1 tasse de farine au mélange de levure, en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Laisser reposer 20 minutes.

Placer le sucre et le beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le mélange de piment de la Jamaïque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Oeuf

Ajouter le mélange de levure au mélange de beurre; remuer au fouet jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Incorporer 1 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter 3 1/2 tasses de farine, environ 1 tasse à la fois, en remuant jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Retourner la pâte sur une surface farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes); ajouter suffisamment de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains (la pâte sera collante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce que la taille double. (Appuyez doucement sur 2 doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Diviser la pâte en 3 portions égales, en formant chaque portion en une corde de 14 pouces de long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez les cordes dans le sens de la longueur sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un enduit de cuisson (ne pas étirer); pincez les extrémités ensemble à une extrémité pour sceller. Tressez les cordes; pincez les extrémités libres pour sceller. Enduisez légèrement la pâte de spray de cuisson. Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger 1 cuillère à soupe d'eau et le jaune d'oeuf, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Badigeonner la moitié du mélange de jaune sur le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Laisser reposer 5 minutes. Répétez la procédure avec le mélange de jaune restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Cuire au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain sonne creux lorsqu'il est tapoté. Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique