Pain de Grains de Fromage

Name: Pain de Grains de Fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché farine à pain; 283 Noix de toute sorte (hachées) fromage Cheddar blanc en bloc, râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruau à cuisson rapide, non cuit; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100° à 110°); 14 Noix de toute sorte (hachées) enveloppes levure à montée rapide

Le pain de grains de fromage est un végétarien repas du matin. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 15 personnes. Une portion contient 290 calories, 12g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez de la farine à pain, du sucre, du gruau à cuisson rapide et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 47%, ce qui est bien. Essayer Grains de Fromage, Grains de Fromage, et Grains de Fromage aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le lait à ébullition dans une grande casserole à feu moyen; incorporer le gruau et cuire, en remuant souvent, 5 minutes (le mélange sera très épais).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; ajouter le sel et le fromage en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Sel

Laisser reposer 25 minutes en remuant de temps en temps.

Mélanger 1 tasse d'eau tiède, le sucre et la levure dans le bol d'un batteur sur socle robuste; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mélangeur Sur Pied

Ajouter le mélange de grains, en battant à vitesse moyenne-basse avec le crochet à pâte jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gruau

Ajouter 4 tasses de farine, 1 tasse à la fois, en battant jusqu'à homogénéité après chaque ajout et en s'arrêtant pour gratter les côtés au besoin. Ajouter progressivement suffisamment de farine pour obtenir une pâte raide mais légèrement collante. La pâte formera une boule autour de la fixation du mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Formez la pâte en boule avec les mains bien farinées et placez-la dans un bol bien graissé, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Écraser la pâte et la diviser en tiers; façonner chaque portion en un pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Placer dans des pains de 9 x 5 pouces légèrement graissés; couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient doublés en vrac.

Cuire au four à 350 pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir le pain dans des casseroles sur des grillages 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Retirer des casseroles et laisser refroidir complètement sur des grilles.

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé du Cheddar blanc Cracker Barrel Vermont Sharp.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Blanc Vif

Craquelin

Pain de gruau de bacon-Cheddar: Préparez la pâte comme indiqué. Après avoir divisé la pâte, rouler chaque tiers en un rectangle de 14 x 9 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Pain

Pâte

Gruau

Rouler

Saupoudrer chaque rectangle de pâte uniformément de 1/2 tasse de bacon cuit et émietté et de 3/4 tasse de fromage Cheddar fort râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Fort

De Vrais Morceaux De Bacon

Pâte

Rouler, mode jelly-roll, en commençant par chaque côté court et en terminant au milieu de la pâte. Vous formerez 2 rouleaux par pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gelée

Rouler

Placer dans des moules à pain préparés; laisser lever et cuire comme indiqué.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pain de Gruau de Tomates et d'Olives Noires: Préparez la pâte comme indiqué. Après avoir divisé la pâte, rouler chaque tiers en un rectangle de 14 x 9 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pain

Pâte

Gruau

Olive

Rouler

Saupoudrer chaque rectangle de pâte uniformément avec 1/2 tasse de tomates séchées coupées en julienne avec des herbes dans l'huile (égouttées et séchées avec du papier absorbant) et 1/2 tasse d'olives noires tranchées (égouttées et séchées avec du papier absorbant).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Olives Noires

Pâte

Herbe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Rouler, mode jelly-roll, en commençant par chaque côté court et en terminant au milieu de la pâte. Vous formerez 2 rouleaux par pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gelée

Rouler

Placer dans des moules à pain préparés; laisser lever et cuire comme indiqué.

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque: À des fins de test uniquement, nous avons utilisé des tomates coupées en julienne séchées au soleil California Sun-Dry avec des herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Herbe

Pain de gruau au Pesto au basilic: Préparez la pâte comme indiqué. Après avoir divisé la pâte, rouler chaque tiers en un rectangle de 14 x 9 pouces sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pesto Au Basilic

Fromage

Pain

Pâte

Gruau

Rouler

Étaler uniformément 1/4 tasse de pesto de basilic préparé sur chaque rectangle de pâte; saupoudrer chacun de 3/4 tasse de mozzarella râpée ou de fromage de chèvre émietté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Râpée

Pesto Au Basilic

Fromage De Chèvre

Propager

Pâte

Rouler, mode jelly-roll, en commençant par chaque côté court et en terminant au milieu de la pâte. Vous formerez 2 rouleaux par pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Gelée

Rouler

Placer dans des moules à pain préparés; laisser lever et cuire comme indiqué.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

farine à pain 283Noix de toute sorte (hachées)

fromage Cheddar blanc en bloc, râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gruau à cuisson rapide, non cuit 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude (100° à 110°)14Noix de toute sorte (hachées)

enveloppes levure à montée rapide

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.