Pailles à Fromage

Name: Pailles à Fromage
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) Cayenne arrondie; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 livre de cheddar extra-tranchant râpé grossièrement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 1 bâton beurre froid non salé, coupé en cuillères à soupe

Les pailles à fromage pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 24 et coûte 12 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 73 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 57 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de beurre, de lait, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Pailles à Fromage, Pailles à Fromage, et Pailles au Fromage BBQ.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F avec des grilles aux tiers supérieur et inférieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un robot culinaire, mélanger le fromage, la farine, le beurre, le sel et le cayenne jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Beurre

Fromage

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le lait et pulser jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Lait

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné dans un rectangle de 12 x 10 pouces (1/8 de pouce d'épaisseur).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Couper la pâte avec une roue à pizza légèrement farinée ou un couteau tranchant légèrement fariné en lanières de 1/3 pouce de large. Transférer délicatement sur 2 plaques à pâtisserie non graissées, en écartant les bandes de 1/4 de pouce. (Si les bandes se déchirent, pincez-les ensemble.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Cuire au four, en changeant la position des feuilles à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées pâle, de 15 à 18 minutes. Laisser refroidir complètement sur des plaques à pâtisserie sur des supports, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Haggipavlu Nemea'04

Les pailles à fromage peuvent être préparées 2 jours à l'avance et conservées dans un récipient hermétique à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage