Paella à la Vénitienne

Name: Paella à la Vénitienne
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais non emballées, déchirées ou déchiquetées; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 425 Noix de toute sorte (hachées) grosse tomate mûre, épépinée et coupée en dés, ou 1 tomate coupée en dés, bien égouttée; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 grand feuille de laurier fraîche; 4 gousses dail, hachées finement; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 2 pincement sain des fils de safran; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) liens de saucisses chaudes ou sucrées; 6 cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en gros morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes orzo ou morceaux de spaghettis fins; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées ou moules frottées ou une combinaison

La recette de Paella à la vénitienne pourrait satisfaire votre envie européenne en environ 1 heure et 40 minutes. Pour 5,79 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 74g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 1076 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Rendez-vous au magasin et ramassez des liens de saucisses, des tomates en conserve, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Essayer Cioppino de style vénitien, Coquilles Saint-Jacques à la vénitienne, et Pâtes à la vénitienne pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les saucisses dans une petite poêle avec 3/4 pouces d'eau. Porter à ébullition à feu moyen et faire cuire les saucisses pendant 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, réchauffer le bouillon et le safran dans une casserole moyenne à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer une grande casserole épaisse ou une poêle profonde, à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive extra vierge. Lorsque l'huile fume, ajoutez le poulet et assaisonnez généreusement de sel et de poivre, au goût. Faire dorer le poulet quelques minutes de chaque côté, puis le retirer dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la saucisse bouillie et croquer les boyaux, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Retirez les saucisses et coupez-les en gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ajouter le beurre dans la casserole et laisser fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les pâtes au beurre fondu et laisser griller quelques minutes, puis ajouter les oignons et l'ail. Assaisonnez les pâtes avec du sel et du poivre, au goût, puis ajoutez la feuille de laurier et remuez encore 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Laurier

Beurre

Ail

Oignon

Pâte

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Ajouter le riz et remuer pour mélanger, puis déglacer la casserole avec le vin blanc en remuant pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Riz

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Remettre le poulet et les saucisses dans la casserole, verser le bouillon de safran et remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Poulet Entier

Safran

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Couvrir la casserole avec un couvercle hermétique et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les fruits de mer et les tomates et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient opaques, environ 3 à 4 minutes de plus. Si vous utilisez des moules, faites cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes. Jetez ceux qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate