Pâtes aux Blettes aux Lumières Vives

Name: Pâtes aux Blettes aux Lumières Vives
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand gousses dail émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage Gorgonzola, émietté (1/2 tasse emballée); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché fines lanières de zeste de citron, coupées au zester; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes malloreddus (voir Note); 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Blettes à carde; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé

Les pâtes aux blettes aux lumières vives ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 399 calories, 14g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses d'ail, des blettes à carde, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Essayer Pâtes aux Blettes aux Lumières Vives, Pâtes aux Blettes, et Pâtes À La Bette À Carde Sautée pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les tiges de bettes en croix de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Coupez les feuilles en lanières de 1/2 pouce d'épaisseur. Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les tiges jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 3 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les tiges dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle à Sauce

Ajouter les feuilles de bettes à l'eau bouillante et cuire jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Eau

Égoutter les feuilles et laisser refroidir, puis hacher grossièrement.

Cuire les majoreddus dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le zeste de citron et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'ail soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Ail

Ajouter les tiges et les feuilles de bettes à carde et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bette

Ajouter les majoreddus dans la poêle et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les pâtes dans un grand bol réchauffé, répartir le Gorgonzola sur le dessus et arroser du reste de 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive. À l'aide de 2 grandes cuillères, mélanger brièvement pour faire fondre légèrement le fromage; servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gorgonzola

Huile D'olive

Fromage

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Notes: Le Malloreddus est une petite pâte à crêtes sarde souvent aromatisée au safran. Il peut être blanc, jaune vif ou tricolore, et il se marie à merveille avec les blettes multicolores. Malloreddus est disponible par correspondance auprès de Dean & DeLuca, 800-999-

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran