Orzo aux Canneberges et Pistaches

Name: Orzo aux Canneberges et Pistaches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 3 (hiver) vin de marsala ou bouillon de poulet supplémentaire; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes dorzo non cuites; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches hachées; 1 échalote, hachée finement

L'Orzo aux canneberges et pistaches est un hor d'œuvre pour 2 personnes. Une portion contient 410 calories par jour, 8g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 1,06 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez de la crème à fouetter épaisse, des pâtes orzo, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec une cuillère score de 27%, ce plat n'est pas si super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade d'Orzo, Raisins et Pistaches, Pistache-Canneberge Torrone, et Biscuits aux Canneberges et Pistaches.

Instructions

Cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'échalote dans l'huile et le beurre pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

2 Olives Farcies Au Piment

épinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les pistaches; faire sauter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille

Incorporer les canneberges, la crème, le bouillon et le vin. Cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Égoutter l'orzo; ajouter au mélange de canneberges. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

épinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondes

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

2 olives farcies au piment 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 3(hiver)

vin de marsala ou bouillon de poulet supplémentaire 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canneberges séchées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème à fouetter lourde 2(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâtes d'orzo non cuites 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistaches hachées 1

échalote, hachée finement

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Ruinart Brut rosé (demi-bouteille). Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 56 dollars.

Ruinart Brut Rosé (demi-bouteille)

*Il y a eu un changement d'emballage sur ce vin. L'étiquette illustrée peut ne pas être l'étiquette reçue.* Le vin est d'une brillante robe pétale de rose jaune orangé avec une mousse très fine, abondante et soutenue. Le nez est caractérisé par de petites baies rouges, principalement des groseilles. En bouche, le vin est vigoureux et bien équilibré. Un vin fin, frais et fruité avec des tanins bien intégrés et une pointe d'épices sur la finale longue.Ruinart Rosé est issu d'un assemblage de 55% de Pinot Noir et 45% de Chardonnay des meilleurs millésimes récents. Tous les fruits proviennent des vignobles premiers crus. Aux raisins des vignobles du domaine de Sillery et de Brimont (maison ancestrale de la famille Ruinart) s'ajoutent des raisins soigneusement sélectionnés d'autres vignobles premiers crus de la Côte de Blancs et de la Montagne de Reims. Les raisins du Ruinart sont sélectionnés panier par panier à la source, et seuls les meilleurs premiers crus sont utilisés.