Orecchiette au Crabe

Name: Orecchiette au Crabe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri du cœur aux sommets feuillus, haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de fruits de mer, jus de palourdes ou bouillon de poulet; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème, globe oculaire; 12 champignons crimini, émincés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 poignée Un persil frais à feuilles plates, finement haché; 3 brins estragon frais, feuilles hachées; 2 girofle ail haché; 1 pinte tomates raisins; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pois; 3 tiret Quelques sauces piquantes; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe en morceaux, cueillie pour les morceaux de coquille; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". orecchiette; 4 crevettes et veinées Pecorino Romano râpé, facultatif; 4 crevettes et veinées Poivrer; 4 crevettes et veinées Sel; 2 échalotes, hachées

L'orecchiette au crabe pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 6,18 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 859 calories, 44g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Si vous avez des tomates raisins, quelques tirets de sauce piquante, du pecorino romano et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 86%, ce plat est formidable. Essayer Orecchiette au Brocoli Rabe (Orecchiette avec Cime de Rapa), Orecchiette ai broccoletti (Pâtes Orecchiette au Rabe de Brocoli), et Rangoons de Crabe (Choux de Crabe) Avec Sauce Aigre-Douce pour des recettes similaires.

Instructions

Porter l'eau à ébullition et saler généreusement, déposer les pâtes et cuire al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l'huile d'olive, 3 tours de poêle, à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons, le céleri, les échalotes et l'ail, cuire 4 à 5 minutes puis ajouter les tomates, saler et poivrer, porter à feu moyen-élevé et cuire les tomates jusqu'à ce qu'elles éclatent, 4 à 5 minutes. Incorporer les pois et le crabe, chauffer 2 minutes puis ajouter la sauce piquante et le vin, réduire le vin une minute puis remuer dans le bouillon, chauffer 1 minute de plus puis ajouter la crème - un tour de poêle, le persil, l'estragon. Ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture