Omelette Espagnole

Name: Omelette Espagnole
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 6 oeuf; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre rousses, pelées; 1 ( aubergines) oignon jaune, tranché finement

L'omelette espagnole pourrait être juste le Européen recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Ce repas du matin a 354 calories, 11g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'huile d'olive, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et végétarien régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Omelette Espagnole, Omelette Espagnole, et Omelette Espagnole pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 350 F. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et couper chaque moitié en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une poêle allant au four, de préférence antiadhésive, à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes. Versez délicatement tout sauf 1 cuillère à soupe d'huile des pommes de terre et de l'oignon. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et de poivre. Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger les œufs, le romarin (si utilisé) et le reste du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Romarin

Poivrer

Oignon

Oeuf

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser les œufs sur les pommes de terre et réduire le feu à feu doux. Cuire, sans remuer, pendant 1 minute. Remuer une fois et cuire jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Oeuf

Transférer au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 8 minutes. Utilisez un couteau pour détacher l'omelette du côté de la poêle. Faites-le glisser ou inversez-le sur une assiette. Trancher en quartiers.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Couteau

Servir chaud ou à température ambiante.Astuce: Une omelette espagnole est traditionnellement cuite entièrement sur la cuisinière. Pour essayer cela, lorsque les œufs commencent à prendre, faites glisser l'omelette sur une assiette, retournez-la dans la poêle et terminez la cuisson à feu moyen. Ou, si vous vous sentez aventureux, retournez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 6

oeuf 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre rousses, pelées 1( aubergines)

oignon jaune, tranché finement

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol au menu ? Essayez de l'associer avec du Tempranillo, de l'Albarino et du Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Vina Herminia Tempranillo avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.