Oeufs Pochés aux Champignons De Deux Façons

Name: Oeufs Pochés aux Champignons De Deux Façons
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beurre fondu baguette beurrée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin, grillées et légèrement écrasées; 8 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de persil plat emballés; 4 gousses dail; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, divisée, et plus encore pour arroser; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigre de vin rouge; 4 crevettes et veinées Sel de mer feuilleté tel que le Maldon; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigre blanc distillé; 1 kilogramme champignons blancs, divisés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez les œufs pochés aux champignons de deux façons. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 412 calories, 23g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 3,12 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin rouge, des brins de persil à feuilles plates, des champignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Oeufs Pochés Aux Champignons Et Tomates, Œufs Pochés aux Tomates Rôties, Champignons et Jambon, et Oeufs Pochés au Vin avec Poitrine de Porc Croustillante et Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F avec des grilles aux tiers supérieur et inférieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Trancher finement les deux tiers des champignons de 1/8 pouce d'épaisseur. Mélanger avec 1/4 tasse d'huile, 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre, puis répartir uniformément dans 2 grandes plaques à 4 côtés. Rôtir, changer la position des casseroles et remuer les champignons de temps en temps, jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et que les champignons soient dorés et croustillants, 30 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivrer

Propager

Sel

Huile De Cuisson

Pendant ce temps, couper le reste des champignons en quartiers de 1/2 pouce. Hacher finement le persil avec l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Persil

Ail

Chauffer le reste de la cuillère à soupe d'huile dans une poêle épaisse de 12 pouces à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle brille, puis faire sauter les quartiers de la chambre avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre chacun 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre de vin rouge et faire sauter 1 minute. Incorporer le mélange de persil et le beurre et faire sauter jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin

Persil

Beurre

Sel

Retirer du feu et garder au chaud, couvert.

Porter à ébullition 1 1/4 de pouce d'eau dans une grande poêle ou une casserole profonde avec du vinaigre distillé. Cassez chaque œuf dans une tasse et faites-le glisser dans l'eau en espaçant les œufs. Pocher à feu doux jusqu'à ce que les blancs soient fermes mais que les jaunes soient encore liquides, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Blanc Distillé

Eau

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Mélanger les champignons et 1/4 cuillère à café de cumin grillé dans un grand bol, puis répartir dans des assiettes. Soulevez les œufs du liquide de braconnage 1 à la fois avec une cuillère à fente et égouttez-les brièvement dans une cuillère sur du papier absorbant avant de les transférer aux champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché