Nouilles de Sarrasin Réfrigérées Coréennes à la Sauce Chili (Bibim Naengmyun)

Name: Nouilles de Sarrasin Réfrigérées Coréennes à la Sauce Chili (Bibim Naengmyun)
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement chili coréen moulu (gochugaru) ou poudre de chili ancho; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre anglais coupé en julienne; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Radis coréen ou radis daikon, coupés en fines tranches de 1 1/2 x 1/2 po; 1 Oreos doublement farcis huile de sésame noir; 1 gousse dail écrasée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gochujang (pâte de chili coréenne, comme celle dAnnie Chun); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 2 grand gros œufs durs, réfrigérés et coupés en deux dans le sens de la longueur; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce soja à faible teneur en sodium; 24 2 cuillères à soupe de beurre fondu 24 fines tranches de poire asiatique; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de sésame grillées; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO nouilles naengmyun coréennes non cuites ou nouilles soba; 2 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Nouilles de sarrasin fraîches coréennes à la sauce chili (Bibim Naengmyun). Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 840 calories. Pour 5,11 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du gochujang, des graines de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cette recette est typique de la cuisine coréenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Bibim Naengmyun Coréen (Nouilles Froides Épicées Instantanées), Bibim Nengmyun (Nouilles De Sarrasin Mélangées À Une Sauce Au Piment Fort), et Naengmyun Végétarien (Nouilles Froides coréennes) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, placer les oignons et l'ail dans un mini robot culinaire; traiter jusqu'à ce qu'ils soient hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le gochujang et les 6 ingrédients suivants (à travers l'huile de sésame); traiter jusqu'à consistance lisse. Couvrir et refroidir au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Gochujang

Pour préparer les cornichons, mélanger 1/2 tasse de vinaigre, 2 cuillères à café de sucre et 1/4 cuillère à café de sel dans une tasse à mesurer en verre de 2 tasses. Micro-ondes à HAUTE température pendant 2 minutes ou jusqu'à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Vinaigre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Micro-ondes

Placer le radis dans un bol moyen; garnir du mélange de vinaigre chaud. Couvrir et refroidir 2 heures; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Radis

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer le reste des ingrédients, faites cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter. Disposer environ 1 tasse de nouilles dans chacun des 4 bols; garnir chaque portion d'environ 2 cuillères à soupe de sauce. Dans chaque bol, disposer 1/4 tasse de radis d'un côté des nouilles et 6 tranches de poire de l'autre; disposer 1/4 tasse de concombre au milieu. Garnir chacun de 1 demi-œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Pâte

Radis

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Poire

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

chili coréen moulu (gochugaru) ou poudre de chili ancho 2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombre anglais coupé en julienne 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Radis coréen ou radis daikon, coupés en fines tranches de 1 1/2 x 1/2 po 1Oreos doublement farcis

huile de sésame noir 1

gousse d'ail écrasée 591 lb de Mafaldi frais si possible

gochujang (pâte de chili coréenne, comme celle d'Annie Chun)591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 2grand

gros œufs durs, réfrigérés et coupés en deux dans le sens de la longueur 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce soja à faible teneur en sodium 242 cuillères à soupe de beurre fondu

24 fines tranches de poire asiatique 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 11 cuillère à soupe d'origan séché

graines de sésame grillées 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

nouilles naengmyun coréennes non cuites ou nouilles soba 2Morceaux de caramel Heath Bar

bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer David & Nadia Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 36 dollars par bouteille.