Nouilles Chinoises aux Coques et au Porc

Name: Nouilles Chinoises aux Coques et au Porc
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement légumes verts bok choy hachés; 227 Noix de toute sorte (hachées) courge musquée, pelée et coupée en dés; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 24 coques; 227 Noix de toute sorte (hachées) nouilles aux œufs chinoises fraîches; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) haricots noirs fermentés; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais finement râpé; 3 girofle ail haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 2 échalotes hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 pincée Pincée de sucre; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sambal oelek

La recette de Nouilles Chinoises aux Coques et au Porc est prête en environ 2 heures et est certainement un excellent sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine chinoise. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,68 $ par portion. Une portion contient 651 calories, 32g de protéines, et 34g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, des coques, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Nouilles chinoises au porc, Légumes et Porc sur Nouilles Chinoises, et Porc et Nouilles au Barbecue Chinois.

Instructions

Dans un bol, faire mariner le porc avec les haricots, 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à café de sambal pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Haricot

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une casserole, laisser mijoter le bouillon de poulet avec le gingembre, le sucre, un tiers de l'ail et les 2 cuillères à soupe restantes de sauce soja et 1/2 cuillère à café de sambal à feu doux jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/2 tasse, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire bouillir la courge dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à tendreté, 5 minutes; transférer dans une assiette. Faire bouillir les nouilles dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et rincer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Courge

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un wok, faire revenir les échalotes et le reste de l'ail dans l'huile, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le mélange de porc et faire sauter jusqu'à ce que la viande soit juste blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Ajouter les coques; verser la sauce au gingembre et laisser mijoter jusqu'à ce que les coques s'ouvrent, 2 minutes. Incorporer les nouilles, la courge et le bok choy et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Coques

Pâte

Gingembre

Courge

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Equipement

Bol

Poêle à Sauce

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

légumes verts bok choy hachés 227Noix de toute sorte (hachées)

courge musquée, pelée et coupée en dés 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 24

coques 227Noix de toute sorte (hachées)

nouilles aux œufs chinoises fraîches 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

haricots noirs fermentés 11 livre de courgettes,

gingembre frais finement râpé 3girofle

ail haché 454Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 2

échalotes hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1pincée

Pincée de sucre 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sambal oelek

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Leo Steen Saini Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.