Nouilles aux Crevettes et aux Calmars

Nouilles aux Crevettes et aux Calmars
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les nouilles aux crevettes et aux calmars pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 546 calories, 35g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 3,35 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de germes de soja, de sauce aux huîtres, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 53%. Essayer Nouilles de Riz Frites au Wok avec du Poulet et des Calmars, Pâtes à l'Encre de Seiche Aux Crevettes et aux Pétoncles, et Pâtes à l'Encre de Seiche aux Crevettes, Nduja et Tomate pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un petit bol, mélanger le bouillon, les flocons de poivron rouge, la sauce aux huîtres, le vin et la sauce soja. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire la linguine jusqu'à ce qu'elle soit prête, environ 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux HuîtresSauce Aux Huîtres
Sauce SojaSauce Soja
Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 PouceTomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce
PoivrerPoivrer
BouillonBouillon
EauEau
VinVin
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Égoutter la linguine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 PouceTomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce
3
Dans une grande poêle ou un wok, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
4
Saupoudrer les crevettes avec 1/8 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
SelSel
5
Ajouter les crevettes dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Retirez les crevettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
7
Chauffer une autre cuillère à soupe d'huile à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
8
Saupoudrer le calmar avec le reste de 1/8 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CalmarCalmar
SelSel
9
Ajouter les calmars dans la poêle et cuire 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CalmarCalmar
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
10
Supprimer.
11
Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile et ajouter les œufs dans la poêle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 20 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
12
Retirer et couper en lanières.
13
Faites chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
14
Ajouter la linguine, les germes de soja et le mélange de sauce. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Germes De SojaGermes De Soja
Tomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 PouceTomate Italienne, Coupée En Morceaux De 1 Pouce
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
15
Ajouter les crevettes, les calmars et les œufs. Cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 1 minute de plus. Mélanger avec la ciboulette et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CibouletteCiboulette
CrevetteCrevette
CalmarCalmar
OeufOeuf
16
Recommandation de vin: Des saveurs asiatiques salées comme celles-ci appellent un vin blanc très léger et acide. Essayez un vinho verde du Portugal ou un Muscadet de Svre-et-Maine du Val de Loire en France.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MuscadetMuscadet
VinVin

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Scarpetta Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.
Scarpetta Pinot Gris
Scarpetta Pinot Gris
Couleur paille claire avec juste un soupçon de saumon. Arômes de fruits à noyau et de melon. Montrant la capacité du Pinot Grigio à être léger mais complexe. Melon et fruits à noyau avec des minéraux et un corps moyen. Le Pinot Grigio a une si grande gamme. Merveilleux en soi en apéritif, avec des poissons grillés légers comme le sashimi, le pesce crudo ou le ceviche.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé16
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