Nouilles Asiatiques au Poulet et Oignons verts

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les nouilles asiatiques au poulet et aux oignons verts. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 635 calories. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 3,42 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Un mélange de fleurons de brocoli, de graines de sésame grillées, de sauce hoisin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Nouilles Asiatiques Au Poulet et Oignons Verts, Nouilles Soba Aux Boulettes De Poulet Au Gingembre Et Oignons Verts, et Jicama grillé, Radis, Oignons verts et Poulet avec "Chimichurri" à l'asiatique.
Instructions
Cuire le poulet dans une casserole de 6 pintes d'eau bouillante non salée, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 3 minutes.
Transférer dans un grand bol avec une cuillère à fente.
Ajouter le brocoli à l'eau bouillante et cuire, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, de 3 à 5 minutes.
Transférer avec une cuillère à fente dans une passoire pour égoutter, puis transférer dans un autre bol. Remettez l'eau à ébullition et faites cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres (vérifiez souvent; le temps de cuisson sur l'emballage peut ne pas être exact). Réserver 1 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter les nouilles dans une passoire et rincer à l'eau chaude.
Pendant que les nouilles cuisent, déchirez le poulet en morceaux.
Ajouter les sauces huîtres et hoisin, l'huile de sésame, la pâte d'ail du chili, la moitié des oignons verts et 1/3 tasse d'eau de cuisson au poulet et mélanger.
Répartir les nouilles, le brocoli et le mélange de poulet dans 4 bols et saupoudrer de graines de sésame et du reste des oignons verts.
Servir immédiatement, en remuant juste avant de manger. Si les nouilles deviennent sèches, humidifiez-les avec un peu d'eau de cuisson.
Si vous devez substituer une pâte de chili asiatique sans ail à la pâte d'ail du chili, commencez par 1/2 cuillère à café et ajoutez-la au goût.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le vignoble Birichino Jurassic Park Old Vines Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.
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Le 2017 arbore un parfum de miel de fleur d'oranger, de beurre de pomme, de soufre et d'un précurseur particulier du lilas qui active non seulement le système olfactif, mais aussi le système limbique, le système nerveux autonome et d'autres systèmes situés dans des secteurs plus éloignés. L'humidité du sol et du microclimat pendant la saison de croissance 2017 est restée assez élevée tout au long de la saison de croissance en raison des pluies énormes de l'hiver précédent, contribuant au développement d'un botrytis précoce modeste mais significatif. Nous avons rencontré ces conditions pour la dernière fois en 2013 et avons produit un vin similaire à ce millésime - juste à sec dans le style connu par les Français sous le nom de sec tendre - sec, mais tendre. Et comme pour les millésimes précédents, ce vin a fermenté en acier inoxydable sans inoculation, et a été élevé jusqu'au printemps suivant dans 8 fûts en acier inoxydable et 2 fûts de chêne hongrois neutres.