Nachos Chorizo-Ananas

Name: Nachos Chorizo-Ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chorizo retiré du boyau; 4 crevettes et veinées Coriandre, comme désiré; 2 piments jalapeño, épépinés, coupés en dés; 4 crevettes et veinées Jus de citron vert frais, à volonté; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible ananas frais haché; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 oignon rouge, coupé en dés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de fromage Monterey Jack râpé ou de mélange de fromage mexicain; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé; 4 crevettes et veinées Crème sure, comme désiré; 1 tomate coupée en dés; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sac chips de tortilla

La recette des Nachos Chorizo-Ananas est prête en environ 30 minutes et est certainement un excellent sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette hor d'oeuvre a 1228 calories, 51g de protéines, et 85g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,25 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, de la coriandre, des piments jalapeño et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Nachos au Chorizo, Nachos Au Chorizo Et Manchego, et Nachos Végétariens au Chorizo pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler les chips de tortilla uniformément sur un grand plat de cuisson non graissé avec les côtés. Garnir les croustilles de 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Chips De Tortilla

Propager

Frites

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un petit bol, mélanger la tomate coupée en dés, la moitié de l'oignon rouge coupé en dés et 1 piment jalapeño coupé en dés. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Tomate

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une poêle de 10 po à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter le reste de l'oignon rouge coupé en dés, le piment jalapeño et le poivron rouge coupé en dés. Cuire de 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Oignon Rouge

Piment

Oignon

Augmenter le feu à feu vif; ajouter le chorizo et cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun foncé et bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Retirer du feu et verser le mélange sur les copeaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Saupoudrer le reste du fromage Monterey Jack et de la mozzarella sur les frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Frites

Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir d'ananas haché et du mélange de tomates réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Fromage

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de coriandre et d'un spritz de jus de citron vert. Garnir les portions individuelles de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sure

Coriandre

Equipement

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chorizo retiré du boyau 4crevettes et veinées

Coriandre, comme désiré 2

piments jalapeño, épépinés, coupés en dés 4crevettes et veinées

Jus de citron vert frais, à volonté 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

ananas frais haché 1

poivron rouge, coupé en dés 1

oignon rouge, coupé en dés 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de fromage Monterey Jack râpé ou de mélange de fromage mexicain 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de fromage mozzarella râpé 4crevettes et veinées

Crème sure, comme désiré 1

tomate coupée en dés 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sac chips de tortilla

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir du vignoble Alexana Revana. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.