Naan

Name: Naan
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 14
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 7 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet levure sèche active; 1 Oignon jaune moyen, haché farine à pain; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 1 oeuf battu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

La recette Naan est prête en environ 3 heures et est certainement un super végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 15 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 14. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 196 calories. 7657 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de sel, de lait, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent naan à l'ail, comment faire du naan à l'ail sur la cuisinière et au four, naan de blé entier avec levure, comment faire du naan de blé entier, et naan sans levure, comment faire du naan sans levure sur la cuisinière.

Instructions

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer environ 10 minutes, jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le sucre, le lait, l'œuf, le sel et suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle. Pétrir pendant 6 à 8 minutes sur une surface légèrement farinée, ou jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Sel

Oeuf

Placer la pâte dans un bol bien huilé, couvrir d'un linge humide et réserver pour lever.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laissez lever 1 heure, jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Enfoncez la pâte et pétrissez-la dans l'ail. Pincez de petites poignées de pâte de la taille d'une balle de golf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Pâte

Punch

Rouler en boules et placer sur un plateau. Couvrir avec une serviette et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de taille, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Pendant la deuxième montée, préchauffez le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Du côté du gril, rouler une boule de pâte en un cercle fin. Huiler légèrement le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Déposer la pâte sur le gril et cuire de 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner le côté non cuit de beurre et retourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Badigeonner le côté cuit de beurre et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, encore 2 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Retirer du gril et poursuivre le processus jusqu'à ce que tout le naan ait été préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Naan

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Equipement

Bol

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

71 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet levure sèche active 1Oignon jaune moyen, haché

farine à pain 591 lb de Mafaldi frais si possible

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)1

oeuf battu 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Essai Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.