Mérou Grillé au Pistou Basilic-Citron Vert

Name: Mérou Grillé au Pistou Basilic-Citron Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais; 3 gousses dail, hachées; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou (environ 1/2 pouce dépaisseur); 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de lime râpée; 28 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de parmesan frais râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le mérou grillé au pistou Basilic-Citron vert pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 238 calories, 36g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 1,91 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du poivre, des filets de mérou, de la croûte de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Soupe de Courge d'Été au Pistou au Basilic, Soupe De Courge D'Été Au Pistou Au Basilic, et Minestrone Printanière au Pistou à la Menthe et au Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le pistou, mélanger les 7 premiers ingrédients dans un robot culinaire; pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Laisser reposer 10 minutes.

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pour préparer le mérou, saupoudrer uniformément le poisson de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Mérou

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Placer le poisson sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec du pistou.

Note de vin: Soellner Wogenrain Grner Veltliner 2006 (1$

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

l'Autriche possède des arômes d'herbes et de pois verts qui se marient bien avec les saveurs fraîches et vertes de ce plat. L'acidité vive et alléchante du vin tranche dans l'huile d'olive et fait ressortir le zeste de citron vert. Jeffery Lindenmuth

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Equipement

(comme Marie Biscuits)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais 3

gousses d'ail, hachées 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de mérou (environ 1/2 pouce d'épaisseur)2(hiver)

jus de citron vert frais 1(peut être ou écrémé)

zeste de lime râpée 28Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de parmesan frais râpé 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.