Munch Monstre de Pomme Au Caramel

Name: Munch Monstre de Pomme Au Caramel
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement croustilles de pommes rouges et/ou vertes légèrement écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacahuètes cocktail salées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs soufflé; 85 Noix de toute sorte (hachées) cuillères à soupe de beurre non salé; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Cette recette sert 12 et coûte 35 cents par portion. Une portion contient 242 calories, 4g de protéines, et 14g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile végétale, des arachides à cocktail, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Halloween sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Monstre Munch, Doux Monstre Munch, et Mélange Monstre de Pop-Corn Munch pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit très chaude et chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le pop-corn et couvrir immédiatement avec un couvercle. Secouez constamment la casserole, en maintenant le couvercle avec un support résistant à la chaleur, jusqu'à ce que le popping commence, environ 1 minute. Réduire le feu à moyen et continuer à secouer la casserole jusqu'à ce que le popping ralentit à seulement quelques par 5 secondes, 1 à 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Corn

Secouer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer du feu et laisser reposer encore une minute pour laisser éclater les derniers grains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Vaporisez un très grand bol avec un spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez le pop-corn dans le bol et retirez les grains non coupés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Corn

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les arachides. Vaporisez une spatule en caoutchouc résistant à la chaleur avec le spray de cuisson et placez-la à côté du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Arachide

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Mélanger la cassonade, le beurre, le sirop de maïs et le sel dans une casserole moyenne et mettre à feu moyen. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les bords du mélange commencent à bouillonner. Fixez un thermomètre à bonbons à la casserole pour que le fond du thermomètre repose dans le sirop de sucre mais ne touche pas le fond de la casserole. Faire bouillir, en remuant, jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 300 degrés F (l'étape de la fissure dure), environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sirop Simple

Sirop De Maïs

Beurre

Bonbon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Sauce

Poêle

Éteignez le brûleur et ajoutez la vanille. Remuez brièvement - environ 5 secondes - en faisant attention de ne pas vous brûler lorsque le mélange bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Versez immédiatement le caramel uniformément sur le pop-corn et remuez rapidement avec la spatule en caoutchouc préparée jusqu'à ce que les morceaux soient principalement séparés, environ 3 minutes. Séparez les touffes les plus grosses, en faisant attention car le caramel sera toujours chaud par endroits. Incorporer les croustilles de pomme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Pomme