Moules à la Sauce Tomate à l'Anchois

Name: Moules à la Sauce Tomate à l'Anchois
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filet filets danchois, coupés en petits morceaux; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, écrasé et coupé; 2 crevettes et veinées Sel et poivre noir moulu; 1 beurre fondu pain par personne (de préférence du pain italien); 1 citron, jus; 1 citron coupé en quartiers; 2 kilogramme moules nettoyées (de préférence moules deau vive ); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, tranché très fin; 3 Pulpe de jusquà 4 tomates; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Les moules à la sauce tomate à l'anchois ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 2 portions avec 757 calories, 61g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 5,83 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'anchois, de l'huile d'olive, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 81%, ce qui est super. Des recettes similaires sont Pappardelle à la Sauce Tomate, Ail et Anchois, Sandwichs d'Anchois Marinés à la Sauce Tomate-Oignon, et Dîner ce soir: Sauce Tomate aux Champignons et Anchois.

Instructions

Dans un mortier et un pilon, pulvériser (ou réduire en purée au mélangeur) l'ail, les filets d'anchois et la pulpe des tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Déjà Parés

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

42 Réglisse Rouge

Ajouter une petite pincée de sel et de poivre, au goût, et diluer avec le jus de citron. Mettez ça de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Dans une poêle à fond plat, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les moules et le vin blanc et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Faisan Si )

Boîte De Spaghettis Séchés

Retirer les moules de la poêle et les disposer dans un bol de service. En laissant le jus dans la casserole, ajoutez les anchois, l'ail et les tomates pulvérisés au jus de casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Versez le jus sur les moules et décorez avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Servir avec des pointes de pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Mortier Et Pilon

42 Réglisse Rouge

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

6filet

filets d'anchois, coupés en petits morceaux 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, écrasé et coupé 2crevettes et veinées

Sel et poivre noir moulu 1beurre fondu

pain par personne (de préférence du pain italien)1

citron, jus 1

citron coupé en quartiers 2kilogramme

moules nettoyées (de préférence " moules d'eau vive ")23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon, tranché très fin 3

Pulpe de jusqu'à 4 tomates 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poitrines de faisan si )

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.