Morue Gratinée

Name: Morue Gratinée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 6 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ¼ tasse pleine de farine; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Cheddar râpé

Le gratin de morue pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 365 calories, 37g de protéines, et 19g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de filets de morue, de lait, de margarine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est solide. Essayer Feuille de Poêle Chili Lime Morue, Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, et Gratin d'Endives Belges au Lard (Gratin d'Endives Ardennaises) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 8 x 12 pouces. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Gras De Dos De Porc

Ajouter les filets de morue et cuire de 4 à 6 minutes; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Morue

Faire fondre la margarine dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Tasse Pleine De Farine

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer la farine et le lait. Remettre au feu à feu moyen et remuer jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Écailler le poisson dans un plat allant au four, en alternant les couches avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer de fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Râpé

Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 6crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu au goût 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

¼ tasse pleine de farine 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 3551 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Cheddar râpé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.