Morue En Croûte De Pistache

Name: Morue En Croûte De Pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gros sel et poivre moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue (environ chacun), ou autres poissons blancs fermes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais emballé; 1 gousse dail; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée quartiers de citron, pour servir; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches non salées et décortiquées

La morue en croûte de pistache pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 325 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,42 per par portion. 11 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du gros sel et du poivre moulu, des pistaches, du persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pistaches non salées, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème glacée à la pistache {sans produits laitiers} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est énorme. Essayer Morue en croûte de pistache, Saumon En Croûte De Pistache, et Tofu En Croûte De Pistache pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

gros sel et poivre moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue (environ chacun), ou autres poissons blancs fermes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais emballé 1

gousse d'ail 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

quartiers de citron, pour servir 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistaches non salées et décortiquées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.