Mini Chiens de Maïs à la Bière et à la Saucisse

Name: Mini Chiens de Maïs à la Bière et à la Saucisse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bière froide (tout type de bière fonctionnera); 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs jaune fine ou moyenne moulue; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 (peut être ou écrémé) sel fin; 680 Noix de toute sorte (hachées) saucisses de kielbasa ou de bratwurst cuites, coupées en 24 morceaux; 2 Oignon jaune moyen, haché huile végétale, pour la friture; 48 cure-dents en bois

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez les Mini Chiens de maïs à la bière et à la saucisse. Une portion contient 216 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de l'huile végétale, des saucisses bratwurst et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Chow. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 24%. Des recettes similaires incluent Mini Chiens de Maïs à la Bière et à la Saucisse, Chiens de Maïs Mini Jalapeno et Morsures de Chien de Maïs {sans gluten}, et Mini Chiens de Maïs.

Instructions

Chauffer le four à 250 ° F et disposer une grille au milieu. Déposer une grille sur une plaque à pâtisserie; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Versez l'huile dans une marmite ou dans une grande casserole à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Chauffer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il atteigne 350 ° F sur un thermomètre à friture / à bonbons.Pendant ce temps, insérez 2 cure-dents dans le côté coupé de chaque morceau de saucisse, en laissant environ 1 1/4 pouce des cure-dents exposés d'un côté; réserver.Lorsque l'huile est presque prête (environ 300 ° F), fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Semoule

Saucisse

Bonbon

Farine Tout Usage

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Cure-dents

Fouetter

Bol

Fouetter la bière, les œufs, le miel et le sucre ensemble dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Sucre

Bière

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de semoule de maïs au mélange de bière et remuer avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Bière

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Versez une partie de la pâte dans un récipient court et étroit ou un verre à boire, en laissant 1 pouce de place au sommet.Lorsque l'huile est prête, trempez uniformément un morceau de saucisse dans le verre de pâte en tenant les cure-dents et en tournant la saucisse au besoin jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte de pâte. Placez-le immédiatement dans l'huile chaude. Répétez avec 4 autres morceaux de saucisse. Faire frire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré partout, environ 2 minutes. À l'aide de pinces, transférer les chiens saucisses sur la grille de la plaque à pâtisserie et les placer au four.Répétez avec les morceaux de saucisse restants, en travaillant avec 4 ou 5 à la fois, en remplissant le verre de pâte au besoin et en laissant l'huile revenir à 350 ° F entre les lots. (Lorsque vous atteignez les derniers morceaux de saucisse, vous devrez peut-être incliner le verre sur le côté tout en tournant les saucisses pour les enrober uniformément de pâte.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Hot-dogs