Minestrone sans viande
Le Minestrone sans viande pourrait être la recette végétarienne sans gluten et lacto ovo que vous recherchiez. Pour 86 cents par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 9 personnes. Une portion contient 154 calories , 5 g de protéines et 4 g de matières grasses . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une recette bon marché pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Si vous avez du bouillon de légumes, du chou, des flocons de persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 41 % , ce qui est plutôt bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Minestrone italien sans viande , Minestrone copieux sans viande et Mushy Joes (Sloppy Joes Meatless Cousin) (Meatless Monday) .
Instructions
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon, le céleri et les carottes dans le beurre jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les tomates, le bouillon, l'eau, le chou, la pomme de terre et les assaisonnements ; porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 1 heure. Incorporer les haricots et le riz; chauffer à travers.
Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano sont d'excellents choix pour le Minestrone. Les Italiens connaissent la nourriture et connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Giacomo Mori Chianti. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.
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Giacomo Mori Chianti
Robe pourpre, nez de cerises noires et de sous-bois. Corps moyen, doux et net au premier goût, doit être ouvert après 2-3 ans.