Minestrone Rouge de 'Compote

Name: Minestrone Rouge de 'Compote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes, frottées, dés de 1/4 de pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 4 crevettes et veinées Fromage râpé (comme le Parmesan ou le Romano); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais, déchiré en petits morceaux; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes fraîches; 1 pincée Pincée de romarin frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail ail haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir concassé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Oignons espagnols, dés de 1/4 de pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes, dés de 1/4 po; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible épinards frais peu emballés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si ); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en dés et blanchies

Le Minestrone rouge de ' Ragoût pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 3,23 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 541 calories. 116 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des courgettes, des épinards, des tomates prunes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Oignons Rouges Marinés, et Curry Rouge Thaï aux Légumes.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive pendant 1 minute à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les carottes et faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ajouter les oignons et faire sauter 1 minute de plus avant d'ajouter l'ail, le céleri et le romarin. Faire revenir ce mélange pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les ingrédients soient caramélisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Céleri

Ail

Oignon

Ajouter le vin blanc et la feuille de laurier, porter à ébullition et ajouter l'eau, les tomates et la crème épaisse. Porter à ébullition, ajouter les pâtes, baisser le feu à feu doux et laisser mijoter de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Vin Blanc

Laurier

Tomate

Pâte

Eau

Retirer la casserole du feu, pêcher la feuille de laurier et incorporer les courgettes et les épinards. Assaisonnez la soupe au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre