Minestrone de Flétan

Name: Minestrone de Flétan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 411 piment habenero tomates en dés, non égouttées; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes bio ou bouillon de poulet faible en gras; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pâtes fusilli cuites; 2 gousses dail, hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts coupés congelés; 454 piment habenero filets de flétan sans peau, coupés en morceaux; 1 cp. parmesan râpé assaisonnement italien séché; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Minestrone de flétan. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 302 calories, 30g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Pour 4,96 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des pâtes fusilli, du céleri, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Le Bouillon de légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone, Flétan à la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Flétan à la Basque avec Haricots Blancs et Sauce aux Herbes), et Minestrone.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole de 6 pintes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon, l'ail et le céleri; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Ail

Oignon

Incorporer la pâte de tomate et l'assaisonnement. Incorporer les tomates et le bouillon. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Assaisonnement

Tomate

Bouillon

Incorporer le poisson et les haricots verts; cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. Incorporer les pâtes. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient bien chauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Pâte

Poisson

VINS: Ce minestrone léger s'accordera avec une variété de vins. Continuez le thème italien avec un Chianti, ou optez pour un vin français léger comme le Beaujolais. Vous préférez un blanc? Jim Coley, sommelier du restaurant Starker à Kansas City, suggère le Dorigo Pinot Grigio. "L'acidité croquante se marie bien avec le bouillon et les légumes", dit-il.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pinot Noir

Vin

1/4 Tasse De Chapelure Panko Grossièrement Moulue

Légume

Bouillon

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

411piment habenero

tomates en dés, non égouttées 2(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, hachées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de légumes bio ou bouillon de poulet faible en gras 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pâtes fusilli cuites 2

gousses d'ail, hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots verts coupés congelés 454piment habenero

filets de flétan sans peau, coupés en morceaux 1cp. parmesan râpé

assaisonnement italien séché 1cp. parmesan râpé

steaks de contre-filet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.