Miettes de légumes hivernales

Name: Miettes de légumes hivernales
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 400 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture; 450 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". céleri-rave, pelé et coupé en dés; 3 carottes, pelées et coupées en dés; 3 petit patates douces, pelées et coupées en dés; 2 poireaux tranchés; 200 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine nature; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail moutarde à grains entiers; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre coupé en dés; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine nature; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amande moulue; 50 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". parmesan râpé; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes effilées

Les miettes de légumes hivernales nécessitent environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 390 calories, 11g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 187 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et récupérez du bouillon de légumes, du céleri-rave, de la crème fraîche et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Ragoût De Légumes De Boeuf Hivernal Avec Des Boulettes D'Herbes Moelleuses, Tacos Sans Viande Avec Des Miettes De Protéines Végétales, et Salade Hivernale Simple.

Instructions

Verser le bouillon dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le céleri-rave, les carottes et la patate douce, puis ajouter les poireaux. Couvrir la poêle et cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Céleri-rave

Carotte

Poireau

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Battre la crme frache avec la farine et la moutarde. Incorporer les légumes jusqu'à épaississement, puis ajouter le thym et assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Moutarde

Farine Tout Usage

Thym

Retirer du feu.

Pour le crumble, frottez le beurre dans la farine et les amandes moulues. Assaisonner, puis incorporer le parmesan et les amandes effilées. Verser la garniture dans de petits plats allant au four et répartir le crumble sur le dessus. En cas de congélation, envelopper dans un film alimentaire, puis papillonner. Pour décongeler, décongeler toute la nuit au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Amandes

Beurre

Farine Tout Usage

Envelopper

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Pour cuire, chauffer le four à 190C / 170C fan / gas 5 et cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle

Feuille D'aluminium

Four

Ingrédients

Portion:

4001 lb de Mafaldi frais si possible

Persil finement haché pour la garniture 4501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

céleri-rave, pelé et coupé en dés 3

carottes, pelées et coupées en dés 3petit

patates douces, pelées et coupées en dés 2

poireaux tranchés 2001 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine nature 12 cuillères à café de poudre d'ail

moutarde à grains entiers 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beurre coupé en dés 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine nature 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amande moulue 501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

parmesan râpé 251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

amandes effilées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le crumble fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.