Masala Chai

Name: Masala Chai
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 6 gousses entières de cardamome (donnez-leur une petite cuillère à soupe avant de les ajouter au mélange); 1 bâton Facultatif: cannelle et 1/4 cuillère à café de grains de poivre noir; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) édulcorant tel que le sucre demerara, au goût; 2 (peut être ou écrémé) thé noir en vrac tel que lAssam; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette Masala Chai est prête en environ 10 minutes et est certainement un excellent sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 1. Une portion contient 243 calories, 9g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 76 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, du thé en vrac tel que l'assam, un édulcorant tel que le sucre demerara et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont vraiment aimé cette boisson. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est super. Essayer poudre de thé masala, comment faire de la poudre de thé masala ou du chai masala, Café au Lait Masala Chai, et Sablés Masala Chai pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, porter à ébullition le thé, l'eau, le gingembre au lait, les clous de girofle, la cardamome et le bâton de cannelle et les grains de poivre (le cas échéant). Réduire rapidement le feu et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la saveur soit l'intensité désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Grains De Poivre

Cardamome

Girofle

Gingembre

Eau

Lait

Thé

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'édulcorant au goût. Filtrer le mélange dans une tasse et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

édulcorant

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

gousses entières de cardamome (donnez-leur une petite cuillère à soupe avant de les ajouter au mélange)1bâton

Facultatif: cannelle et 1/4 cuillère à café de grains de poivre noir 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

édulcorant tel que le sucre demerara, au goût 2(peut être ou écrémé)

thé noir en vrac tel que l'Assam 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Quintan Essentia Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.