Magnifique gâteau aux carottes

Name: Magnifique gâteau aux carottes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 57 Noix de toute sorte (hachées) beurre, en cubes; 151 Noix de toute sorte (hachées) beurre ramolli; 60 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 180 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 227 Noix de toute sorte (hachées) ananas écrasé en boîte, égoutté; 168 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 256 Noix de toute sorte (hachées) carottes râpées; 480 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 paquet (3 onces) de moitiés de noix de pécan; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquets chacun) fromage à la crème, ramolli; 108 Noix de toute sorte (hachées) groseilles séchées; 108 Noix de toute sorte (hachées) groseilles séchées; 3 grand oeuf; 250 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 3 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de rhum; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de rhum; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 100 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 400 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 88 Noix de toute sorte (hachées) noix hachées

Un magnifique gâteau aux carottes nécessite environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Une portion contient 600 calories, 6 g de protéines et 28 g de matières grasses. Pour 1,37 $ par portion, vous obtenez un dessert pour 16 personnes. Un mélange de cannelle moulue, de fromage à la crème, de farine et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Taste of Home. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon à Pâques. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 24 %. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Gâteau magnifique en 5 minutes, Mimosas magnifiques pour deux et Gâteau aux carottes ultime (avec confiture de gâteau aux carottes).

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Dans un grand bol, battre le sucre, le babeurre, l'huile, les œufs et l'extrait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et le piment de la Jamaïque. incorporer progressivement au mélange de sucre jusqu'à homogénéité. Incorporer les carottes, l'ananas, les noix et les groseilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

(Mélange D'épices Cubaines)

Glace Ou Crème Fouettée, Facultatif

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

Cassis

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Café Infusé Chaud Et Fort

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Transférer dans deux moules de 9 po graissés et farinés. moules ronds.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Pendant ce temps, pour le glaçage, mélanger le sucre, le babeurre, le beurre, le sirop de maïs et le bicarbonate de soude dans une petite casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

1 Paquet (3 Onces) De Moitiés De Noix De Pécan

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu; incorporer la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel D'agrumes

Verser le glaçage sur les gâteaux chauds; laisser refroidir 10 minutes avant de retirer des moules sur des grilles pour refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Gaufrettes NILLA

1 Cornet De Sucre Glace

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le sucre glace et l'extrait; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Café Infusé Chaud Et Fort

Placer une couche de gâteau sur une assiette de service; tartiner avec 1 tasse de glaçage. Garnir du reste de la couche de gâteau. Glacer le dessus et les côtés du gâteau. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cornet De Sucre Glace

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Equipement

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Arôme De Beurre Clair

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

À propos du sucre glace 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

À propos du sucre glace 57Noix de toute sorte (hachées)

beurre, en cubes 151Noix de toute sorte (hachées)

beurre ramolli 606 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)227Noix de toute sorte (hachées)

ananas écrasé en boîte, égoutté 1686 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)256Noix de toute sorte (hachées)

carottes râpées 480Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 paquet (3 onces) de moitiés de noix de pécan 454Noix de toute sorte (hachées)

paquets chacun) fromage à la crème, ramolli 108Noix de toute sorte (hachées)

groseilles séchées 108Noix de toute sorte (hachées)

groseilles séchées 3grand

oeuf 250Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 31 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

extrait de rhum 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

extrait de rhum 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 100Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 400Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 88Noix de toute sorte (hachées)

noix hachées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le gâteau aux carottes. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le Louis Roederer Cristal Brut. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 299 dollars.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, joyau et tête de cuvée du Champagne Louis Roederer, a été créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie. Elle reste fidèle à son origine, inspirée par l'élégance et la pureté. Cristal est produit selon des normes de vinification strictes qui nécessitent une sélection rigoureuse des crus, des millésimes, des raisins et du vin. Cristal est élaboré à partir des plus belles cuvées issues de crus garantis issus du vignoble Louis Roederer. Toutes les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et opulent, révélant un équilibre parfait entre concentration et finesse, fraîcheur et vinosité, intensité et raffinement. En trois mots : fier, riche et luxueux. Cristal 2002 est d'un jaune brillant avec de légers reflets ambrés et présente une belle mousse au fin cordon de bulles persistantes et régulières. Le nez est intense et délicat, révélant un mélange net et fondu d'arômes de miel, de cacao, de noisettes légèrement grillées, d'agrumes confits. Savoureuse explosion de fruits mûrs à l'attaque, le vin révèle des fruits rouges, du chocolat blanc, du caramel et de la pâtisserie danoise, typique de Cristal. Sa texture soyeuse et concentrée s'appuie sur sa structure intense, puissante et vineuse, mais conserve son raffinement. La bouche s'agrandit pour atteindre une délicieuse sensation d'harmonie de saveurs bien fondues. Une finale fraîche avec une pointe d'amertume le rend presque croquant.