Longe de Thon Cheminée

Name: Longe de Thon Cheminée
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (hiver) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja foncée; 907 Noix de toute sorte (hachées) longe de thon, coupée en 2 morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre sèche de wasabi

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? La longe de thon cheminée pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 781 calories, 73g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,15 $ par portion. 79 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de miel, d'huile d'arachide, de longe de thon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le miel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain d'Épices Au Miel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Longe de Thon Cheminée, Longe de Thon Cheminée, et Rippli (Côtes Levées / Longe de Porc Fumée).

Instructions

Dans un bol non réactif, mélanger le soja, le miel et la poudre de wasabi. Réserver 1/4 tasse pour tremper la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Poudre De Wasabi

Miel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rouler chaque morceau de thon dans ce mélange pour enrober uniformément. Mariner de 1 heure à la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Thon

Retirer le thon de la marinade et jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Thon

Sur une assiette, déposer les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Rouler le thon dans les graines pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Rouler

Thon

Allumez la cheminée et recouvrez-la d'une grille bien huilée. Saisir pendant 15 à 30 secondes de chaque côté ou à la température désirée.

Retirer sur une grille et laisser reposer pendant 3 minutes. Couvrir d'une feuille d'aluminium ou d'une pellicule plastique pour réaliser la cuisson à emporter. Trancher finement et servir avec la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Equipement

Bol

Pellicule Plastique

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2(hiver)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja foncée 907Noix de toute sorte (hachées)

longe de thon, coupée en 2 morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poudre sèche de wasabi

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Napa Robert Mondavi avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.