Livre de cuisine : Pâté Crémeux aux Champignons

Name: Livre de cuisine : Pâté Crémeux aux Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 gousses d'ail, émincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) emballer le fromage à la crème, coupé en 8 cubes; 0 (peut être ou écrémé) sarriette séchée ou thym; 3 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons sauvages finement hachés (shiitake, cèpes, Portobello); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil finement haché; 3 (hiver) échalotes hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Cook the Book: Pâté crémeux aux champignons. Cette recette sans gluten, primale et végétarienne sert 6 personnes et coûte 89 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 202 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des champignons, du fromage à la crème, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cuire le livre: Pâté de Foie de Poulet, Cook the Book: Fricassée de Poulet et de Champignons, et Cuisiner le livre: Burger de Boeuf aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ajouter les champignons; cuire, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tout liquide de champignon se soit évaporé. Incorporer le persil et la sarriette; cuire, en remuant, 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Persil

Retirer du feu. Incorporer le fromage à la crème, 1 once à la fois, jusqu'à ce qu'il soit fondu et complètement combiné. Incorporer la crème épaisse. Refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Crème épaisse

Variante: Tartelettes aux champignons: Déposez une cuillerée à thé arrondie de la pâte à tartiner dans des coquilles de tartelettes de 1 pouce cuites au four. Ça fait environ 40.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Tartelettes