Le relooking ultime: Tarte au steak et aux reins

Name: Le relooking ultime: Tarte au steak et aux reins
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 200 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rognons dagneau coupés en deux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de colza; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 4 brins de thym; 600 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de ragoût maigre, coupé en morceaux; 100 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar purée de tomates; 1 Oreos doublement farcis Poudre de moutarde anglaise; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine nature; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, hachée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil haché; 140 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym (facultatif); 25 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre très froid (ou congelé); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Yogourt grec à 2% de matières grasses; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 4 petit champignons plats, coupés en quartiers ou coupés en deux sils sont petits

La cure de jouvence ultime: La tarte au steak et aux reins prend environ 2 heures et 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 6 portions avec 531 calories, 30g de protéines, et 33g de matières grasses chacun. Pour 3,33 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du steak à mijoter, de la poudre de moutarde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 76 personnes ont été impressionnées par cette recette. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 64%, ce qui est plutôt bien. La cure de jouvence ultime : la tarte au berger, Le relooking ultime: la tarte au poulet, et Tarte au Steak et aux Rognons (Ou Aux Champignons) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Découpez et jetez les tubes minces des reins. Rincez les reins à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis hachez-les en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rein

Eau

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole ou une sauteuse profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter les oignons, le laurier et les brins de thym et faire revenir à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Oignon

Mettez la bouilloire.

Ajouter le steak et le rein dans la poêle et faire sauter brièvement, jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rose. Monter le feu, verser le vin, remuer pour déglacer le fond de la casserole, puis laisser bouillir à feu vif pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit réduit et absorbé dans la viande. Incorporer la tomate pure et la poudre de moutarde. Tamiser la farine en remuant, puis remuer quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Rein

Tomate

Farine Tout Usage

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez 400 ml d'eau bouillante et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et épaississe. Ajouter la carotte et les deux champignons, réduire le feu, couvrir avec un couvercle, puis laisser mijoter doucement pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Carotte

Eau

Retirez le couvercle et laissez mijoter encore 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit très tendre et que la sauce ait légèrement épaissie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce

Viande

Retirer du feu et retirer les feuilles de laurier et les brins de thym. Incorporer le persil, assaisonner au goût, puis transférer dans une tarte ou un plat allant au four (22-23 cm de diamètre, 6 cm de profondeur, capacité de 1,7 litre ou similaire), puis laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais

Laurier

Persil

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que la viande refroidit, faites la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Mettez la farine et le thym si vous l'utilisez dans un bol. Râper dans le beurre froid ou congelé, faire un puits au centre, puis ajouter le yogourt, l'huile d'olive, une pincée de sel et un bon broyage de poivre noir. À l'aide d'un couteau à lame ronde, mélanger avec 2 c. à thé d'eau froide, puis rassembler doucement avec vos mains pour former une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Huile D'olive

Beurre

Yogourt

Pâte

Farine Tout Usage

Thym

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Retirer du bol et pétrir brièvement jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée pour qu'elle soit légèrement plus grande que le dessus du plat à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Posez la pâte sur la viande et coupez les bords avec des ciseaux pour qu'elle surplombe légèrement le bord du plat. Faites 2 petites fentes au centre. Cannelez les bords, puis étalez les garnitures et découpez 6 feuilles en forme de losange. Humidifiez un côté et posez-les sur le couvercle de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Déposer le plat sur une plaque à pâtisserie, puis cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

200paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

rognons d'agneau coupés en deux 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile de colza 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 2

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)4

brins de thym 600paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de ragoût maigre, coupé en morceaux 1001 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 2Morceaux de caramel Heath Bar

purée de tomates 1Oreos doublement farcis

Poudre de moutarde anglaise 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine nature 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

carotte, hachée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil haché 140paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

farine ordinaire, plus extra pour le saupoudrage 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym (facultatif)25paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

beurre très froid (ou congelé)42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Yogourt grec à 2% de matières grasses 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 4petit

champignons plats, coupés en quartiers ou coupés en deux s'ils sont petits

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Vin Santo

Le Lambrusco Dolce, le Riesling de récolte tardive et le Vin Santo sont mes meilleurs choix pour la tarte. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin devrait généralement être plus sucré que la nourriture que vous accompagnez. Le Riesling Snake River Late Harvest avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.